第232章 綁腿(1 / 2)

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看到女兒這麼神秘,於清樹和花清路也是好奇起來,隻是他們怎麼想都沒有猜對。

最後於清清也沒有再賣關子,準備把大閘蟹清蒸著吃,這個於清樹和花清路還真是沒有想到。

於清樹也是十分好奇問道:

“清兒,你說的清蒸是不是就跟蒸饅頭那樣子,隻是這樣子弄出來,會不會很腥臭呢?

真的可以這樣子吃嗎,沒有什麼問題麼?”

於清樹也是問的一臉認真,心裡也是真的好奇。

他也是知道大蝦可以油炸,可以辣炒著吃,就是不知道居然還可以清蒸著吃大閘蟹。

於清清沒有賣關子,簡單解釋了一下以後,這才安排人一起先把大閘蟹清洗一下。

今晚於清清打算多做幾個菜,一個清蒸大閘蟹、一個雞樅菌燉野雞湯、一個辣炒野兔肉、一個清炒野菜。

於清樹準備去清洗大閘蟹,結果大鉗子差點把他的手給夾住了。

於清清看到後,這才著急說道:“爹爹,那個大閘蟹要先把它的腿給綁一下,這樣才方便清洗。”

於清清把一些細長的碎布條拿了出來,給於清樹示範了一下如何綁才不會夾手。

於清樹也是很快學會,綁了一個接一個越來越順手。

很快把桶裡麵的大閘蟹全部綁了,一共有三十個左右。

於清樹綁好後,這才開心的說:“這樣沒錯吧!哈哈,它們都動彈不了隻能任我擺布了。”

於清樹看到大閘蟹被五花四綁起來,心裡總算感覺出了剛才“那一鉗之仇”了。

另外一邊於清海在外麵已經剝好了那隻肥碩兔子,兔子皮也是平鋪在石頭上晾乾。

整隻兔子除去皮毛,淨重也有五六斤。

那隻野雞腿毛以後,看著也有七八斤左右。

於清海把一隻野雞和野兔簡單清洗過後,快速把它們分彆剁成一塊一塊的,留在後麵備用。

於清清則準備了不少的茱萸、蔥、薑和蒜,全部剁碎之後再把一半的兔肉,用剁碎的蔥、薑、蒜和鹽醃製入味。

野雞肉則也是放了一半入鍋裡焯水,備用。

於清清把另外一半野雞肉和野兔肉,直接收了起來,主要還是太多了不想剩著。

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