隨後,他將提前洗好的蘑菇小心翼翼地放入篩子中,讓它們自然瀝乾水分。
蘇然開始著手生火。
先燒些禾稈草引燃後再塞入乾柴,熟練地點燃,火苗漸漸升起,帶來了溫暖和光亮。
這時,爺爺也走進菜地,精心挑選了幾顆顏色鮮豔的青紅椒。
夜幕降臨,爺孫倆已經享用過晚餐,此時並不追求填飽肚子,而是想要品味一番野味的滋味。
野生的蘑菇總是充滿了大自然的饋贈,味道鮮美無比。
而黑虎掌這種極品蘑菇,更是其中的佼佼者,其味道更是令人難以忘懷。
為了最大程度地保留這股自然的鮮味,蘇然決定隻用簡單的配料調味。
他迅速地將蘑菇切成薄片,又將辣椒和大蒜切好備用,一切準備就緒。
熱鍋放油,蘇然迅速煸炒著蒜末,直到散發出誘人的香氣。
接著,他將彩椒倒入鍋中,翻炒均勻,動作流暢,仿佛是一場精彩的表演。
爺爺站在一旁,看著孫子的嫻熟手法,頻頻點頭,臉上露出滿意的笑容。
當彩椒炒至軟糯時,蘇然開始加入黑虎掌菌。
巧妙地控製著火候,讓蘑菇在熱油中輕輕翻滾。
每一次翻轉都使蘑菇的每個角落都能均勻受熱,確保了炒出的蘑菇既保持了其天然的鮮美,又有著微微的焦香。
一絲絲蒸汽從鍋中升騰而起,帶著蘑菇的香味彌漫在整個空間,令人垂涎欲滴。
端上桌的這盤辣椒炒蘑菇,色澤金黃,熱氣騰騰,散發出誘人的香氣。
老爺子忍不住吞咽了一口吐沫。
從房間櫃子裡翻出一瓶陳年二鍋頭和一包香脆的花生。
迫不及待地將它們灑在碟子裡,等待著蘇然入座後一起品嘗這道美味。
“等等爺爺,”蘇然拿出一瓶黑胡椒,在那盤色澤金黃的蘑菇上灑了一點,“快嘗嘗吧。”
爺爺夾起一塊蘑菇放入了嘴裡,閉上眼睛,細細品味著。
一股濃鬱的香氣彌漫開來,令人陶醉。
蘇然看到爺爺享受的哼唧了起來。
“香,香得嘞!”
蘑菇嫩滑的口感,仿佛融化在舌尖上,