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關市內頗為熱鬨。
扶蘇雖說有些不悅，但很快也打量起四周。縣城的關市遠遠勝過小澤鄉，光是關市小吏就足足有十餘人，有穿著甲胄手持兵器的縣卒巡視。隻要關市內有矛盾，他們便會即刻趕至。
作為一縣核心，關市搞的還是很不錯的。沿街而去，來來往往的商賈非常多。卓草甚至還能看到有賈人賣酒的，價錢還不低。
“你們說這黃酒味道如何？”
“應當是摻過水的。”
卓草僅僅隻是聞了聞便已知曉。
扶蘇麵露古怪。
真刑啊！
還摻水？！
這還能喝嗎？
他可是親眼看過的，卓草就往酒裡頭摻水。分量還不少，一邊摻水一邊說著自己的道理。釀酒糟蹋糧食啊，反正酒都是有錢人喝的，貧苦老百姓也就一年估摸著也就喝個回。他摻的不是水，是糧食。他不是貪財，他是為秦國利益著想！
又當又立，說的就是卓草！
這其實也就罷了，卓草最缺德的莫過於把陳米摻到新米裡頭。他還有套自己的法子，按照二八比例摻。摻完後還讓奴仆用鐵鍬翻過，自外麵看壓根看不出來。
陳米鬥米兩錢或兩錢半，新米最起碼得三錢。這一來二去後卓草又按照新米價格賣，又是撈的盆滿缽滿。
這就是缺德！
現在倒好，彆人接著摻水！
這是酒還是水呢？
“你這酒，保真嗎？”
“當然！”
胖商賈坐在酒肆內，顯得很認真。旁邊還有錢罐子名為錢銗，其實就是錢箱，裡麵放著不少銅錢。類似於酒現在還屬於官營，因為是公家的錢，自然得要算的清清楚楚。付賬後，商賈得當麵把錢放進錢銗，並且還得有契卷。契卷就是小木板，一分為二後一份給客人，一份自己留存。
每日結束後，會有專門的鬥食小吏來此對賬。若是商賈敢從中貪錢，哪怕隻是一個銅板都會受到嚴懲！
酒價以木牘寫好，就掛在前麵。
鬥酒五十錢。
這價格相對來說高了許多。正常酒價都是鬥酒三十左右，但這價錢也算是卓草定的，高些也屬實正常。
“你這酒，摻水了吧？”
“我開酒坊的能給你摻水？”胖商賈眉頭微蹙，話裡話外透著幾分冷意，“汝買是不買？若是再敢胡言，老夫便告你個誣告之罪！汝懂酒嗎？我這酒乃是皇帝欽點的草酒，乃秦國國釀。耗費周折方有這幾壇，若是買不起就趕緊讓開，休要打擾老夫做買賣。”
卓草掏半天自懷裡取出竹片，丟至他麵前。
“小澤鄉嗇夫，卓……卓草？！”
胖商賈頓時大吃一驚，連忙作揖行禮。
“逄，見過卓君。”
“現在，你說我懂不懂酒？”
“懂懂懂……沒人能比您更懂！”
旁邊鬥食小吏紛紛把利劍收回。
“老實交代，撈了多少油水？”
“額？”
卓草以匏瓜水瓢舀上些許，淺嘗一小口。酒味淡了許多，還透著股酸澀感。按他的估計，少說又摻了三成的水。
好家夥，可真是夠狠的！
他摻水撐死摻兩成，這胖商賈少說三成！
這酒還能喝嗎？
“通知縣卒，將其抓起來吧。另外看看他家中地窖，想來是藏了不少黃酒。黃酒好歹也是國釀，你往裡頭摻水，對得起皇帝嗎？”
“？？”
扶蘇滿臉不可思議。
這話彆人說也就罷了，卓草怎麼好意思的？
論摻水，誰有你會摻？
一邊摻水，一邊說的頭頭是道。什麼節約糧食，什麼反正他們喝不出來。又或者是什麼摻了水口感會更好，也是為他們著想。
啊呸！
在胖商賈慘叫中，卓草拂袖離去，深藏功與名。扶蘇走在他身旁，不解道：“小草，你為何知曉他家中藏著酒？”
“你傻嗎？每日酒的數目是固定的，他通過摻水便可存下不少黃酒。這些黃酒便成了他的私人財產，再賣給些富商巨賈，自然就能得利。”
“隻不過，最後壞的是黃酒口碑。我摻水，那是因為我把握的住，我知道該摻多少。這家夥玩了命的摻水，黃酒柔和醇厚的口感都被破壞，這不是砸自己的招牌嗎？”
你是主角，你說的都有道理。在扶蘇看來其實沒什麼區彆，隻是礙於卓草麵子就沒直言。摻水了就是摻水了，都是觸犯了秦律，反正都不是好人。
不光是黃酒，甚至還有販賣粉條的。想都不用想，那都是從小澤鄉拉過去的。價錢方麵稍微貴了些，銷量卻還是不差。商賈剛剛擺好，便有一票人下手搶購。
其實粉條數量並不算多，產量也有限的很。更彆說現在禁製食用紅薯，全都是靠著卓草自己這些年積攢下來的。卓草隻看個兩眼便知道，這些粉條儲存時間隻怕都超過了三年。
不過無所謂，反正買得起的都是非富即貴。從古至今的人皆是如此，越有錢越有權就越想吃些常人吃不到的玩意兒，來彰顯自己。猛虎熊羆這種，這年頭很多人都吃吐了。恰好，這時候粉條出現填補了這片空白。
甭管好吃不好吃，反正稀缺的很。
能買的到的，那都是有能耐的。
在鹹陽更是如此，沒點好東西宴請賓客還會被人暗自誹腹。李斯壽宴便是如此，草酒粉條一應俱全，口感味道都是其次的。能有這麼多數量，李斯的能力關係可見一斑。
“這縣城的確是比小澤鄉更為熱鬨。”
逛了許久，韓信忍不住感慨開口。關市內可謂是應有儘有，包括女閭都有。饒是他都忍不住多看了兩眼，畢竟是京畿縣，遠遠要比淮陰縣繁榮許多。
“這是自然的。三年前，皇帝遷天下富商十二萬戶於鹹陽。諸多貴胄皆在關中，自然是富饒的很。就說這涇陽，單單我所知曉的富商就不下百人。他們經營著不同的買賣，根本不缺錢。”
“小蘇，你懂得可真多。”
“咳咳！”
扶蘇乾咳兩聲，“聽說，都是聽說的……”
“食肆客舍少了些，還都是官營的。”
卓草頓了頓，無奈歎氣。
這年頭想要做點買賣是真不容易。
很多產業都屬於是秦國官營，未經許可一律不得開辦。食肆就是飯店，由鬥食小吏負責。不同爵位者享受的飯食都不同，還都得掏錢。若能爵至八級以上，則能享受免費的飯食。如果是無爵者，那隻能享受到粟米菽豆飯，彆指望能見到葷腥。就算再有錢，那也沒份！
自商鞅變法後，秦國就有規定：所謂有功者顯榮，無功者雖富無所芬華。爵位在秦國才是硬通貨，其他那都是虛的。好在隻要足夠有錢，撈個公士爵位還是不難的。隻要納糧千石，便可爵至公士。就算是最低級的，那也比沒爵位強的多。
“食肆客舍，素來如此。”
扶蘇理所當然的開口。
“素來如此，就一定對嗎？”
“這……”
“楚人有刻舟求劍者，小蘇也想如此？”
三言兩語，扶蘇就被懟的說不出話。
韓信則是拍拍扶蘇肩膀，笑了笑。沿途逛過來，就沒看到些合適的工匠。製陶器的的確不少，可煉鐵冶銅的卻沒幾個。好不容易碰到幾個鐵匠，要麼技術不到家，要麼是沒法去伏荼亭的。就算卓草開出很高的條件，人家也不想走。
在縣城呆了幾十年，說離開就離開？換到個人生地不熟的地方，連個說話的人都沒有。包括口音方麵，很可能都有些區彆。所以卓草心情很不好，見人就懟，千萬彆招惹他。
“再看看。”
卓草無奈歎氣。
再找不到合適的工匠，就隻能看喜的了。
他想的是自己招攬，省的欠人情。況且喜要出手，很可能就是強製征調。卓草其實並不喜歡這種，更希望能讓他們主動到他這乾活，這樣也能更有激情些。
好不容易相中個鐵匠，任憑卓草說破了嘴皮子人就是不答應。說是祖祖輩輩都在這縣城當鐵匠，換彆的地方不自在。
老天爺，來回估摸著也就百裡路。
我t給你專車接送，成不成？
不好意思，不成！
“小草，其實你不用著急。三條腿的蛤蟆不好找，兩條腿的鐵匠到處都有。說不住再過幾日，就有一大票鐵匠跑來咧。”
“行啊，你現在給我找！”
卓草恨得是牙癢癢。
電視裡不是這麼演的啊！