“給玲玲娃做個掐花被麵,我娃嫌棄不?”姥姥笑著問邱玉玲。
“不嫌棄。”不嫌棄,一點都不嫌棄,邱玉玲莞爾一樂,上輩子她可是專門買過某寶上的拚接仿古被麵呢,現在能得到高興還來不及呢。
邱玉玲家的兔子陸續賣過幾次了,邱玉玲實在不舍得讓賣,自己家都一年四季吃糠咽菜的,難得有點油水還不趕緊留著改善生活。
這兔子是邱玉玲養的,從頭到尾沒讓邱母他們費過心,所以也就隻能由著閨女去了。
不過眼下確實有點多了。
玉玲姥姥聽著她甜蜜的煩惱,不由的笑出聲。明明是個孩子,卻裝成個小大人的樣子,惦記這個操心那個的。
索性放下活計歇歇眼,順便問家裡有黃豆沒,邱玉玲說有。
邱母陸續淘換的,想著收完麥子了磨豆腐呢,不過眼下姥姥要用,就先緊著姥姥用。
老太太問邱玉玲喜不喜歡吃兔肉醬?
兩世為人的邱玉玲表示沒吃過。
那想吃不?
想!
姥姥帶著邱玉玲先把黃豆泡發,待到泡發後還要蒸熟發酵一兩天,完事了把發酵好的黃豆,配置一定量的辣椒麵、薑、白酒、鹽巴混合製成豆醬。
然後再把豆醬,新鮮兔肉、小番茄、苤菜根、大香菜、辣子醬、辣椒碎、大蒜、草果、白糖等混合翻炒兩到四個小時就好了。
邱玉玲張大嘴巴,這麼麻煩啊,而且製作工期這麼久,不是今天就能吃到的啊?
“你個小饞貓。”姥姥覺得隻有在惦記吃食的時候,小外孫女才有幾分孩子的淘氣。
雖然周期長,但好飯不怕晚,也開始準備著,今天可以先給邱玉玲炒個辣子兔丁。
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