第163章 麻辣香鍋(2 / 2)

兩個人先準備食材:大蝦、蓮藕、花菜、豆乾、木耳,火腿腸,娃娃菜,金針菇,千張,甜不辣,牛丸,豆腐。

準備麻辣香鍋底料、蔥、薑、蒜、香菜和蔥段。

江文把蝦剪去須頭,挑去蝦線,開背。

顧立夏將素菜切好後,依次焯水,撈起備用。

顧立夏指揮,江文直接上手。

江文起鍋溫油,加入切好的蔥薑蒜爆香,然後加入辣椒、花椒,炒出香味,再加入一塊火鍋底料炒出紅油和麻辣香味。

倒入處理好的大蝦、香腸和其他肉類,可以倒入適量的料酒去除腥味。

將焯水的青菜煸炒。

加入鹽、雞精反複翻炒均勻,最後在撒上一點點的熟芝麻。

顧立夏喜歡吃醋,在吃的時候會倒入少量的陳醋。

顧立夏之前就熱了饅頭。

江文第一次見這個菜,聞起來香,吃起來更香。

感覺一個饅頭熱少了。

但也沒有再熱饅頭。

隻是一筷子一筷子的夾著這些菜吃。

看顧立夏倒醋,自己也倒了點醋,嘗試了一下。

覺得這是兩種味道。

都能接受。

吃完,還是江文收拾。

顧立夏去後院摘橘子,炫。

然後,洗漱,休息。

江文則繼續樓上看書。

一夜無夢。

早上起來就是31號,8月最後一天。

打上豆漿,然後出去跑步,進行有氧運動。

回來之後一樓簡單梳洗,做了雞蛋火腿蛋餅。

撈了一點之前的泡菜。

最後一點了。

昨天晚上剩的一小碗麻辣香鍋的配菜。

做好飯就上去喊江文。

然後,顧立夏自己也上樓收拾,下來。

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