沈持有個大膽的想法，說道：“先生，若是咱們對外經營一部分呢？”
“什麼是對外經營一部分，”孟度問道：“我不懂，你說來聽聽。”
他知道這小子腦筋活泛。
沈持點點頭：“林子放養雞，種菜，林子東頭有小溪，春秋有水的時候做浮網養魚蝦，光學田裡的食材不難供應同學們一份晌午飯，”他難得說許多話，這一氣說了，重要的更是在後頭：“開個食堂對外賣小吃……”
“對外賣小吃。”孟度眯縫著一雙俊目：“你說咱們書院的食堂對外賣小吃？”
“咱們東南的院牆臨街，”沈持又說：“何不開個門臉賣些吃食？”
“遇到科考的月份，蹭個噱頭，”沈持說道：“在小吃前麵冠以‘狀元’二字，想來會有銷路的。”
所得銀子正好補貼采買食材，用來為書院的學生燒飯。
孟度頻頻點頭，顯然聽到心裡去了。可是他沒有同意，卻說道：“隻是廚子不好找。”好的廚子開價昂貴。
“先生要不要考慮考慮學生我？”沈持半開玩笑，似在試探孟度的態度：“我做飯很拿手的，咱們早起賣包子，黃昏賣鹵肉，怎樣？”
“學生不要工錢，管吃就行。”這樣他也能省下一筆吃飯的錢。
“君子遠庖廚。”孟度不輕不重地說道：“你是來念書的，要是在咱們學院光顧著燒飯了，以後傳出去，誰還敢把學生往我這裡送。”
堅決地滅了沈持自薦當大廚的念頭。
怎麼說服孟度讓自己來掌勺，把書院的食堂開起來，成了大問題。
次日晌午孟度伸長脖子來嗅他做的蘸水，沈持再一次大聲說道：“夫子，咱們的廚房占這麼大地方，可惜了。”
孟度擺出混不吝的語調：“這地方還是閒著的好。”一句話堵住了沈持接下來要說的話。
沈持：“……”
嘿，孟夫子是有點固執在身上的。
看來得花費些心思。
接下來一連十日，他換著花樣做晌午飯，用最便宜的食材做出最精致的味道，道道美味饞得好多人想跟他搭夥吃飯。
一個小胖子每日都帶肉、蛋和蔬菜來入夥：“我娘做的飯實在是太鹹了，以致於我每天都要喝很多很多的水，他們都笑話我懶人屎尿多，其實我……”小胖子委屈地解釋著。
沈持：“可以是可以，隻是我每日大概做不過來了，以後要收工錢了，你願意嗎？”
小胖子漲紅著臉：“我娘每天給我三個銅板了零花錢，我都給你。”
“我同你開玩笑的。”沈持說道。
借了小胖子的光，和他們搭夥吃飯的岑稚每日多少能吃到點兒油水，少年人的臉上很快有了光澤。
沈持也有食材醃了幾樣小鹹菜