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拌勻好的涼皮放在盤子裡，筷子一挑，薄的透明的涼皮帶著辣油，蘸上幾粒白芝麻，碧綠的香菜，還沒有吃就能聞到涼皮裡頭那衝入鼻孔辛辣的辣椒油香氣，香醋和蒜汁的酸味刺激著味蕾，迫使口腔口水大量的分泌。
那辣椒油紅滋滋的，各種配菜亦是五花八門，每一樣都來一點，或紅或綠，看起來開胃的很。
柯小航中午是在學校的餐館裡吃了，肚子還飽著呢，這一碗涼皮放的辣椒油太多，不適合小孩子吃，先給直播間的觀眾們嘗嘗。
他自己也沒有忍住，筷子挑動涼皮把最好的視線呈現給直播間後就呼嚕的外嘴裡投喂。
涼滋滋的，冰冰涼涼的口感，又辣又酸，涼皮上有不少紅色的辣椒殼和辣椒籽，油滋滋的，可吃起來卻感覺不到膩，相反這點辣椒油和香醋蒜汁搭配使得涼皮很是滑溜有彈性，咬在嘴裡也有韌勁。
涼皮，但是從字麵上就能感受得到，一個是吃的時候涼涼的口感，又有麵食吃不到的韌勁和爽彈。
先是冰涼，待涼皮進了嘴，滑入喉嚨，辣勁就衝了上來。
那辣勁過癮，爽快。
酸辣結合，令人食欲大振，胃口打開，吃下一口沒二話接著第二口，咬著咯嘣脆的花生，吃著又酸又辣的涼皮，連吸帶咬，好不過癮。
連吃幾口，滿嘴辣勁，又覺得絲絲的涼意，酸味由於卻不過分，叫人分外回味，恨不得一氣嗬成就把那一盤子涼皮通通乾掉。
舔了舔嘴角的辣油，柯小航覺得自己不能吃了，中午已經吃的很飽了。
柯小東趴在桌子邊緣，好奇的觀看那盤子紅彤彤的涼皮，有點怕怕的樣子。
看起來好辣的呀。
“小東等一會，我給你弄一碗不辣的。”雖然說涼皮是越辣越過癮，吃起來也爽，可小孩腸胃不比大人，吃點清淡的比較好。
“好啊。”柯小東歡快的回答。
涼皮做了好幾份的量，切了一些涼皮麵，搭配好各種配菜調味品，辣椒油就沒有放，拌勻後端上桌。
柯小東拿起筷子吃了起來，他還是頭一次吃到冷冰冰的主食呢，不像是生的，吃起來滑滑的，感覺很有意思。
柯小東在吃，直播間的觀眾們也在吃，他們都是時時刻刻的跟隨著主播的腳步，堅定不移的步入柯小航的後腳跟……
喲嗬～
涼皮做好了耶。
可以吃了吧。主播都動了筷子，看起來吃的很過癮啊，味道應該不錯的吧。
涼皮的賣相不錯，長條形薄薄的還很有任性，爽彈不說，還是半透明的，賣相好的食物總是令人另眼相看。
這是個看臉的時代。
不僅僅是人，食物也是一樣的。
有經驗的觀眾們已經知道主播的口味比較重，喜愛辣的食物，因此在吃一些食物的時候，會多放一些紅的發亮的辣椒油。
那辣椒油是主播自己做的，貨真價實。當真是又香又辣，至於滋味嘛，親自嘗過的人才知道其中的酸爽。
有心裡準備的觀眾們吃之前深深的吸了一口氣，他們跟隨主播的步伐堅定不移，在幾次吃麻辣的過程中感官得到了千錘百煉，對於辣椒這等神物是又辣又恨，總感覺自己應該是和主播一樣會吃辣的。
然後等他們吃了兩口，便被辣的兩眼淚汪汪，辣的吐舌頭，可偏偏覺得很過癮，竟是吸溜吸溜的吃了起來。
而那些知道自己吃不了辣的，則是蹭主播弟弟的那盤將就，因為不過癮，期間做出了一些不為人知的舉動——隔三差五的去主播那盤子夾幾筷子，辣的嘴直哆嗦，還死不悔改。
太好吃了～
明明辣的要命，眼淚都飆出來了，可就是管不住自己的嘴。
辣的過癮啊。
而好多後來的不知情的，在直播間的觀眾們帶動下，對於主播做小吃那都是帶有一種迷之自信。
主播做的肯定好吃！
想想那麼臭的食材經過主播的手都能做出美味可口的甜點，這些自然不在話下了。
沒有一點猶豫，沒有一點準備，帶著激動喜悅的心情，他們大口大口的吃起了主播那盤超級辣的涼皮。
唔，冰冰涼涼的還不錯啊，咬起來還滑滑的，有點彈牙，又辣又算，還有好多小菜，吃的也爽口清甜，可接下來幾秒就有點不對了。
嘴裡火辣辣的，像是有火焰在灼燒是怎麼回事？
該吞掉還是吐掉？
吞了之後肚子還火辣辣的，明明隻是虛擬網上，那種火燒火燎的灼熱感實在太真實了。
額頭尖冒出了細細的汗珠子，大腦極度缺氧，腦子裡嗡嗡作響，耳朵都出現回音了。
過了幾秒才從被辣懵逼的狀態回過神來。
“……”
好辣!
可是還想吃怎麼破？
大部分被辣的腦袋發暈的是後來的觀眾們，他們辣的很少吃，很多都沒吃過，可想而知這種衝擊力有多大。
他們還在猶豫，努力的讓自己呼吸正常點，在看到直播間彈幕上的留言口水又來了。
“今天的涼皮好好吃，又酸又辣，特彆刺激，吃起來特彆的帶勁。我一個人乾掉十碗都沒問題！主播是好人啊，就吃了兩口放在桌子上，我已經吃了好幾分鐘了，辣乎乎的，吃完渾身舒爽。”
“今天的涼皮對於我來說還是有些辣，不過主播可能給了彆的調料裡，吃起來酸溜溜的，我覺得還行。配菜裡頭有我喜歡吃的豆子，超級好吃。”
“裡麵的那個灰褐色的麵筋也不錯耶，吃起來□□的，吸了不少汁水，特彆有味道。當然最好吃的是涼皮了。”
“主播的那盤和主播弟弟的那一盤子我都有嘗，還是放了辣椒油的好吃，辣不說，特彆香，還帶勁，吃主播弟弟那盤怪沒滋味的。”
“我覺得還行，可能每個人口味不一樣吧。”
“這個小吃比較有意思啊，吃在嘴裡先是冰冰涼涼的，吃了一會兒後又火辣辣的。可等了一會燥熱就退了下去，還覺得特彆爽快，有種很涼快的感覺，心情也平靜下來了。”
“咦？我也是啊，吃完嘴唇麻溜溜的，可一點都不覺得燥熱了，我記得上次吃那個香辣小龍蝦的時候我可是出了好大一會兒汗，半天都沒有退下來。爽快是爽快了，你妹的我出了虛擬網還覺得頭皮緊繃著。吃這個一下子放鬆了。”
“還彆說，還真的是這樣。”
於是那群新來的，被辣翻了的觀眾們如同赴死的勇士，把爪子伸向了那盤紅油滴溜溜的超辣涼皮。
媽呀，彆問我為什麼在終端裡哭泣，因為涼皮太好吃了。
被辣哭了。
不是他們不克製，隻是敵軍太強大，誘，惑力太恐怖了，他們的爪子抵擋不住。
完全控製不住自己的身體，管不住自己的嘴。
就是想吃……
看著彆人都在吃，你能眼睜睜看著不吃嗎？
吃著酸辣爽口的超辣涼皮，當真是痛並快樂著。
吃完後還梗著脖子倔強的表示：一點都不辣，這點辣對於我來說，小意思!
實則，辣瘋了有沒有？！
直播間的觀眾們吃涼皮吃的是熱火朝天，現實中柯小航動手做起了涼粉。
涼粉和涼皮有些相似，都是熟物，放在冰箱裡冷藏後，冰涼涼的，大熱天吃的特彆解暑消去涼意。
需要做涼粉的食材可以是豌豆粉，或者綠豆澱粉，綠豆澱粉做出的涼粉比較有彈性，較為透明，吃起來滑嫩，兩者一比較，柯小航就選擇用綠豆澱粉。
先是取小半碗的綠豆澱粉，加入兩倍綠豆澱粉的水攪拌均勻。鍋中燒水，水的量是綠豆澱粉的四倍，等水燒開，就將化開成白漿的綠豆澱粉慢慢的倒入鍋中，同時攪動鍋裡，將其打散開。
開小火鬨慢的煮，同時不斷的攪動鍋裡，以免沾到鍋底，或者結團，綠豆澱粉化好的白漿在加熱後，質地變得透明，成膠狀，粘稠，稍稍再加熱片刻後，就將變得透明的膠狀的糊糊倒入一個大一點容器內。
柯小航用的是冷藏櫃裡的一個盒子，倒入後，放一會兒降溫塞到冷藏櫃裡。
在準備做涼粉的時候，柯小航就發現，原來涼粉不僅有辣的，居然還有甜的。
不過甜的不叫涼粉，它有了很洋氣的名字叫仙草凍～
仙草凍是什麼，吃過燒仙草的都知道，大夏天的一大碗裡頭裝有各種各樣的，顏色繽紛好吃又好看的小甜點，比如切的四四方方的龜苓膏，或者黑溜溜滑嫩嫩的仙草凍，煮的很爛的紅豆，黑豆，搓成一粒粒迷你的小芋圓紫薯圓，還有脆脆的透明的大顆粒椰果，圓滾滾的黑珍珠，再來一點當下季節的水果顆粒堆積在仙草凍上方，幾塊碎冰，一點白糖，一大碗甜絲絲冰冰涼的燒仙草就完美的呈現在你的眼前。
一大碗燒仙草看似很多，其實不然，那大碗是淺口，各種口味的小甜點堆著產生視覺上的錯覺，其實量不多。
而且價格還比較貴……
可這些都阻擋不了女孩子掏錢啊。
像現在買的那個龜苓膏，大部分是假的，那個黑色的仙草凍另一個名字就叫黑涼粉，買一包仙草凍粉回來不知道可以做多少仙草凍。