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“……你真的報警了?”柯小航在小區門口站了好一會兒,等看熱鬨的居民一個個離開,也沒看到有警車過來。
星際快遞員看起來特老實的站在一旁,小聲的說:“沒,當時就是為了嚇唬一下那個女人。”
他是有辦法報警的沒錯,可看到小主播先動手打人這點站不住腳,報警可能還會惹麻煩,玄冥就沒有動手。
柯小航都不知道用什麼表情正視這個神秘的外星人了。
就剛剛那會兒,他揪住張雪柔的時候,挑動居民,這家夥在人群裡扮演各種角色,那些煽風點火,造謠生事的話都是這個星際快遞員說的。
還說的像模像樣,要不是柯小航心裡有數,還信以為真,有這麼默契又很善解人意的居民。
想到某些電視裡經常說到的托兒什麼的,隻有親身經曆過後,柯小航發現,裝逼的時候有個托兒真的不要太順利。
配合的□□無縫好不好。
就是這外星人給他的印象有點大打折扣,跟他想象當中狂霸拽差好遠,當然這話柯小航是不會說出來的,隻是在心裡吐槽一下,畢竟人家還是出力了。
得知沒報警,柯小航莫名的鬆了口氣,一直很壓抑的情緒也放鬆了下來。
就好像突然卸下了某種重物一樣。
一旁的玄冥有些疑惑,他感覺小主播似乎很害怕他報警?
怎麼是小主播害怕,難道不是那三位害怕嗎?
玄冥的疑惑在後來半個小時來了兩個小警,察後得到了確認,小主播確實很害怕。
即便努力的掩藏,極力的克製,可距離他很近的玄冥還是很細心的發現了。
兩個小警,察說是得到了居民報案趕過來的,詢問了一些事情,大部分玄冥在和他們周轉,做了一些筆錄後見沒事,玄冥就把他們送走了。
柯小航幾乎全程都沒怎麼說話,低垂著頭,抿著唇,像是極力的隱忍著什麼,等人終於走了,他整個人好似脫力了一般,累的直喘氣,玄冥還看到他額頭都是汗。
“你怎麼了?是不是哪裡不舒服?”玄冥有些擔心小主播,伸手去扶著他,結果小主播好似被刺紮到一樣,飛速的躲開,還一副受到驚嚇的樣子。
“……”
柯小航怔了怔,似乎也有點驚訝自己的反應。
“對不起,我沒彆的意思,就是剛剛發生的事我還沒回過神,我以為是他們。”柯小航解釋道,他看了眼小區周圍,又小聲的補充:“先回去,回去再跟你說。”
長長的舒了口氣,柯小航大步的往回走,玄冥跟在他後麵。
柯小航開門的時候,大黃還蹲在玄關處,目光凶狠,喘著粗氣,在看到是熟悉的主人,目光變得柔和,甩著尾巴,吐舌頭走過來。
“大黃今天乾的真不錯,一會獎勵你。”揉了揉大黃的頭,柯小航萬幸養條狗是對的。
“哥哥,你回來了?”聽到響聲,柯小航偷偷的從沙發後麵站起來,伸出半個腦袋,好半天才剛說句話。
柯小航連走帶跑的,一過來就看到弟弟掛著小淚包,看到他還咧嘴笑起來,傻乎乎的。
“哥哥,你回來了。”小淚包又說。
“嗯,沒事了,壞人被哥哥打跑了,再也不敢來欺負你了。今天是不是被嚇到了?沒事的,對付壞人不用害怕。總有人會收拾他們的。”好好的揉了一把弟弟的腦袋,又狠狠的安慰一一頓,柯小航這才把柯小東放開。
“嗯,我有聽哥哥的話,我不害怕,還有大黃和小黑保護我呢。”小孩子特彆懂事,明明眼圈都是紅的,還硬咬牙說自己不怕。
“好,我家小東是個天不怕地不怕的男子漢,壞人都被打跑了,以後再也不敢欺負小東了。還有小東今天做的很好,很聽哥哥的話,是一個乖巧又聰明的好孩子,沒有給陌生人開門,記住以後也不許給任何人開門,除了我和小敏都不能開,知道嗎?”柯小航住在小巷子的時候,這種話幾乎是每天都要跟弟弟說上一遍。
小孩記性不好,特彆容易忘記,柯小航不厭其煩的叮囑。
“嗯嗯,我會的哥哥。”柯小東用力點點頭,他可聽哥哥的話了。
又被忽略的外星人:“……”
好吧,他也知道自己是外人。可是聽小主播說他也屬於不給開門的那一類,心裡特彆不爽啊。
壓根沒把玄冥算進去的柯小航也無法體會到他內心的落差,他就想著怎麼安撫弟弟的情緒,陪著弟弟說了一會兒話後,把兩隻寵物也好好的誇了一頓,從冰箱裡找來了些甜點看著柯小東美滋滋的吃下去。
等確定柯小東恢複的差不多了,柯小航看了看時間,已經到了吃飯點了,他還沒有給直播間的觀眾們做鹵味。
“哥哥一會給你做好吃的,讓……外星……快遞員哥哥陪你玩會吧。”柯小航用拜托的眼神懇求星際快遞員。
他早看出來了,弟弟特彆對於外星人特彆好奇。
玄冥:“……”
完全不知道怎麼哄小孩子的異能團長,頭都大了。
可是吃人嘴短,拿人手軟,他又沒幫上小主播,這會兒幫忙帶孩子,似乎也沒什麼(=_=)
“好啊,我喜歡外星人哥哥,我想和他玩。”柯小東露出星星眼,崇拜無比的看著玄冥。
“……好吧,不過我們到房間裡玩吧,我哪裡有機器人。”
玄冥覺得,他可能不會帶小孩。
“好啊好啊。”柯小東完全被吸引住了,再得到哥哥的肯定後小屁顛顛的跟在外星人身後。
聽到弟弟歡快的笑聲從門縫裡傳來,柯小航臉色也不那麼緊繃了。
和直播間的觀眾們先道了歉,柯小航係上圍裙開始做鹵味。
“沒事,主播我們能體諒,畢竟誰也不想發生這樣的事。”
“主播沒事就好,我們也不用在乎這一頓兩頓的。”
“看到主播沒事,我們就放心了,主播你這幾天可以不用做菜的,我們還是回來蹲點的。”
“嗯嗯主播把家裡事先處理好吧,不用在意我們的。”
……
直播間的觀眾們還是一如既往的貼心,柯小航簡單的道謝了幾句後開始做鹵味。
考慮家裡多了一個大胃王,柯小航買了不少食材,如鴨脖子,鴨翅鴨鎖骨,鴨掌鴨胗,雞爪雞翅,還有豬腿,素菜也不少,如蓮藕,豆乾,還帶結等等。
品種多,數量也不然。
鹵味怎麼,通常買一點鹵料包回來就可以,柯小航為了賣相好看一些,更好入味,滋味更佳,翻閱了不少資料。
鹵味的鹵料裡麵有很多,如八角,香葉,草果,白芷,豆蔻,花椒,茴香,丁香,橙皮,甘草等等,買回來後,挑少許用小紗布袋紮好。
像鴨脖子雞翅一類的,買回來要先焯水,,去掉血沫和腥味,洗乾淨備用。
鹵味好不好鹵汁很關鍵,還有就是上色。
柯小航選擇用炒糖上色,炒糖深上色的鹵味做出來顏色是發黑發暗紅,若是醬油老抽顏色偏黑,紅曲則顏色為淡紅色。
炒糖色對於柯小航來說已經很好上手了,把砂糖炒成糖汁後就將焯水的鴨翅鴨掌,雞爪雞翅放進鍋裡,因為份量多,柯小航隻能先炒一部分,等帶皮的和不帶皮的都炒完後,所有的肉類食材都放入一個較為深的大湯鍋裡,放入水,水位剛剛蓋過鹵味,把鹵料包放進去,加入蔥薑蒜,適量的冰糖,料酒,香油,鹽(鹽的量要多,大約是平常炒菜需要的三到四倍,少了話沒有滲透裡層,味道會寡淡),乾紅辣椒剁碎,花椒等。
等湯鍋燒開後,小火慢燉半個小時後關火燜個十來分鐘等鹵味上色吸包鹵汁撈出來,撒上炒熟的白芝麻,叫人食指大動,流口水的鹵鴨脖子鴨翅膀鴨掌就可以吃了。
原本還在房間裡陪柯小東玩耍的玄冥這會已經出來了,身後還跟著小尾巴柯小東。
“想吃就自己拿吧。”柯小航回頭對柯小東說道。
光是這些鴨脖子鴨翅膀這類的就有一大盆,柯小航把洗乾淨的幾隻剁碎的豬蹄放進鹵過鴨脖子的鹵汁裡,又開始鹵豬蹄。
有了鹵汁,其他的就很方便了,適當的加一點鹽,水或者花椒辣椒就行,鹵料包則再換一小包,燜煮豬蹄時間要長一些,第二次鹵出的豬蹄比第一次的鴨脖子似乎更香了。
豬蹄鹵好就是素菜了,放進鍋裡悶著,柯小航這才把鹵好的兩大盆鹵味依次分開裝盤。
鴨脖子鴨翅鴨掌鴨鎖骨鴨胗都不少,除了鴨胗少一些,其他的都有滿滿一大盤子,同時雞翅雞爪也有各自滿滿一盤。
每一盤子都堆的高高的。
光是鹵豬蹄就做了兩大瓷盆,看著一桌子的鹵味,柯小航突然有種過年的錯覺。
還是頭一次煮那麼多菜。
電飯煲裡煮了一點飯,柯小航把冰箱裡翻了翻,找來一把油麥菜和兩個茄子,做了一個清炒油麥菜和油淋茄子,中午就這麼配著米飯吃。
鴨脖子這一類的鹵味都做好,顏色是暗紅色,帶皮的爪子翅膀則是暗黃色,用糖汁上色效果不錯,表層黃酥酥的,顏色浸潤的很好,撈出來後表麵上還有一些花椒殼,辣椒籽和皮,一粒粒飽滿的白芝麻。
放涼的鹵味倒是聞不到多香,不過這不妨礙它的美味,這玩意吃在嘴裡那是越吃越香,越吃越過癮。
柯小東最開始摸了一隻鴨翅尖啃了起來,嚼的特彆香,把骨頭都啃的乾乾淨淨的。
看到哥哥在忙,沒有繼續吃,想要等哥哥一起吃。
玄冥則是木木的看著那一大盆雞爪雞翅鴨翅鴨掌有點頭暈目眩。
虛擬網和現實還是有很大不同的,單單隻是視覺上的衝擊就給他帶來不小的震撼,即使他的接受度很高,可看到一堆動物的手手腳腳擺在眼前,突然間由衷的佩服起這個低等位麵的居民來。
真的是什麼都吃,什麼都敢吃。
比他們高等位麵的異能者還強悍不少。
他們位麵的人要是有這個位麵居民一般吃貨的勇氣和決心,那些霸道各大星球的天敵應該也不會令人頭疼了吧。
作為異能團的正處,他負責清掃各種時空裂痕裡冒出的變異生物,如何有效的最利益化的消滅掉它們,玄冥和他的團隊做了不少工作。這次來這邊,也是帶有目的,玄冥早就有了做身先士卒的準備。
這話有點誇張,畢竟在很多知情人的眼裡,他來這裡就是為了吃一頓。
玄冥:“……”
事實上確實如此,他們也沒有冤枉他。
等小主播忙完了,把菜和米飯都端上桌,拿出幾瓶冰鎮的飲料,玄冥用盤子把每一樣鹵味都挑選一些,準備去房間裡吃。
柯小航正細細的啃著一根鴨脖子,他喜歡這種骨頭帶肉的地方,而且都是活動的肉,鹵好的鴨脖子肉質很軟爛,非常好啃。鹵料給的足夠,又是自己搭配好的,香料裡有幾位中藥,鹵好的鴨脖子並沒有那種香料的衝鼻味,吃起來還有淡淡的藥香,乾辣椒剁碎燜煮,辣勁釋放出來,融入鹵汁裡,經過小火燜煮,一點點滲透到鴨脖子裡,從表層那一絲絲少的可憐的肉,再到齒輪似的骨頭,裡頭都是鹵汁的香辣,吸,允分外有滋有味,香辣和麻勁咻咻的躥了上來。那辣勁和麻勁從舌尖到唇角,在到鼻腔肆無忌憚的遊走,刺激的味蕾和食欲。
鹵汁裡鹹甜辣麻完美的融合,鹽分不多不少的滲透鹵味裡,並不覺得寡淡,甜度增加了鮮美,加入冰糖使得鹵水冷卻後帶有一絲絲黏性,鹵味撈出來後,特彆是鴨翅鴨掌這一類膠原蛋白多的,會附帶一層半透明的膠質,鹵好後在鹵汁裡多悶一會效果更為明顯。
啃咬鹵味的時候,大部分過於麻辣,刺激口腔和味蕾,而加入了一些冰糖會讓這點有所減緩,吃不了太辣的鹵味的人也不會覺得太痛苦,因為吃完後,強烈的麻辣勁過後,舌尖會殘留一絲絲甜意。這點甜意不會有宣兵奪主之意,隻是略微一帶而過,如同蜻蜓點水,踏水無痕,留下一抹回味。
這一刻明明是辣到了不行,可偏偏就是舍不得放手,啃了一口吸溜著,啃咬鴨脖子肉絲,骨頭也不肯放過,硬是把那點香辣味給吸沒了,這才肯放棄,都不帶猶豫第二口又來了。
就是好吃啊。
吃的就是這個味,吃鴨脖子那裡還在乎那點肉,啃的帶勁就好了。
吸溜吸溜的啃了半根,柯小航不怕那點辣勁,吸,允骨頭其實更辣,他卻很喜歡,其實單吃肉,不會那麼辣。
吐了一小堆骨頭,柯小航抿了抿有些麻麻的唇角,還有些不過癮,喝了一口冰鎮的飲料,冰爽又刺激,特彆是這夏天暢快不已。
摸了一根鴨翅尖,翅尖小,可以說是沒有肉,就那一層皮,鹵好的翅尖皮質酥軟,裡頭滿滿的膠原蛋白都煮出來,油脂刮去,翅尖軟糯q彈,咬起來每一口都是軟軟的,糯糯的,很像是膠質的果凍,翅尖肉質滑嫩,抿在嘴裡都覺得滑滑的,而翅尖卻比果凍有韌勁,吃在嘴裡還有些脆嘣脆嘣的,那是翅尖最小的骨頭,可以嚼碎,也是香脆。
翅尖和鴨脖子吃起來是完全兩種不同的口感,一個啃咬,吸,允就吃那香辣的鹵味,嚼的是那口香。而翅尖則是品味那軟糯膠質的蛋白質,q彈的爽勁,軟糯滑嫩。兩種不同的口感絲毫不影響它們作為鹵味的魅力。
這鹵味彆看它們份量小,肉質少的可憐,可鹵的好,內外皆香,鹵煮的湯汁滲透每一層,肉質軟爛,吸,允過癮,燜煮的鮮香麻辣,好吃不過癮,吃了一口不知覺的來第二口,如果沒事,就一個人乾坐著,看著或者電視,搭上一瓶水,柯小航一個人都能乾掉一盤子。
吸了口氣,柯小航還準備繼續,看到拚命往自己盤子裡撈各種鹵味,堆的小山高的外星人正要往臥室裡玄冥,突然想到了什麼,連忙將人喊住。
“等等,那個快遞員先生我有點事想請教你。”放下手裡的雞翅,柯小航擦了擦手,神色認真的看向玄冥。
玄冥很淡定的往回走,坐回原來的座位上。
“……其實你可以叫我玄。”玄冥原本想隨便報出一個編號來應付一下小主播,可一想又不太好,小主播這麼軟萌,又誠實的娃,還是不要欺騙好了。
還每天給他做那麼多好吃。