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抓到一個吃貨喲喲 柯小航用的油比較少, 因此做出的油條也隻有尋常的一半長度,可這不妨礙油條的美味。
小小的麵塊在高溫的油炸後體積膨脹四五倍,發酵很好的麵孔極為蓬鬆柔軟,一根根胖胖的,鼓鼓的,鬆黃鬆黃, 剛出鍋, 香味還停留在此刻。
小小的麵團炸了兩盤子油條, 微微帶一點焦黃堆積在盤子裡, 像是一座小金山。
油條炸好,柯小航看了下包子二次發酵,第二次發酵時間比第一次短,包子的麵皮變得細膩, 柯小航看差不多了, 趕緊上蒸籠, 爐子上的瓦罐粥也好了, 可以蒸包子了, 將包子一個個放進去。
蒸籠有兩層,蒸籠較小, 每次隻能放五個, 柯小航小放的是肉餡的, 等一會兒熟了, 妹妹吃了趕著去上學。
“小敏, 快點把書本收拾好, 一會吃早餐。把小東也喊起來。”柯小航對外頭喊了一聲。
“哥,我知道了。”放下手裡的英語書,柯小敏把熟睡的弟弟喊起來。
柯小航把十來個肉餡包子硬是塞進兩個小蒸籠裡,剩餘的素菜餡兒包子還得蒸兩次才行。
放好,柯小航把炸好的油條擺放在吃飯的小方桌上,盛了三碗蝦米稀飯,這時柯小敏已經收拾好書本,看到小方桌上的兩盤子油條,小姑娘眼睛亮了亮。
他們家到這個城市裡有三年了,柯小航很少在外麵買吃的,可以說幾乎沒有,油條這東西這邊沒見過,但是有不少煎餅果子,炸的甜圈圈,有次看到快餐店裡頭有買的,還要三塊錢一根!
柯小敏記得小時候在家鄉那邊,油條包子都一樣的價格,幾毛錢就可以買到。
這裡消費高,油也不便宜,炸油條耗油的很,柯小敏看到熟悉的小吃都有些呆了。
再看到靠窗戶爐子上的蒸籠,還有案板上還沒放進去的包子,柯小敏想起了昨天家裡頭買的菜。
不是周末,也沒有人過生日,哥哥怎麼買那麼多菜?
沒有人比柯小敏了解柯小航了,家裡頭最節儉,也是最節約的人就是柯小航,家裡頭所有的開支來源都是依靠哥哥一個人,哥哥壓力非常大,對錢財最為珍惜。
可這幾天裡,柯小敏都覺得是在做夢,怎麼每天早上都走好吃的呢,每天還變換花樣。
對於家裡天天吃饅頭稀飯,她都習慣了,並不覺得有什麼,家裡的情況如何,就連最小的弟弟都理解。
連續幾天都吃到不同的早餐,柯小敏有點心慌慌的。
柯小東洗好臉刷牙完了就小跑過來,看到小方桌上的有他最愛的蝦米稀飯,還有香噴噴的油條,小家夥肚子餓的咕咕叫。
“哥哥,這幾天每天都吃好吃的,比好像過年一樣。”柯家人在一起的時候,都有意識的等著,然後一起動筷子。