中秋節時候，胡家聚一起吃團圓飯。
吃飯前，先在院子擺上貢品，胡湘父母帶著胡家所有人祭拜完，然後才用餐。大哥目前是五個孩子三男兩女，二哥目前兩個孩子一男一女，
胡父看著飯桌上一圈的家人，感到很興奮，說我們胡家要光宗耀祖了，家丁興旺，今年糧食也是大豐收，三郎也要馬上結婚了。
“不知道今年上麵給我們下達多少石糧食，夏糧沒有征收，這秋糧不知道怎麼征收，”二哥在飯桌說道。
“完顏飛已經收了我們的禮，應該會照顧我們點，再說我們報的戶數一千，人口八千，耕種土地是十萬多畝，”胡父說道。
縣衙還有個重要職責是統計當地戶口數，人口數量，耕地數量，上麵根據這些下達賦稅徭役任務，金人地主主要是按耕牛數量給官府納稅，漢民除了耕牛，還要按耕地的畝數納稅。
古代的縣令都是千方百計的想多征收糧食，因為征收的越多，則縣令的業績越突出，就能升遷，那管下麵百姓的死活，現在的胡家可不一樣了，肯定是賦稅交的越少越好，所以胡家上報，人數和耕地儘量往少的報。
“我們要是像恒山公武仙那樣就好了，賦稅徭役自己說了算，也不用上交，”胡湘道。
其實要是沒有蒙古韃子的襲擊，武安要是還有過千團練兵，胡家也敢拒絕官府的賦稅徭役，或者隻給少量，可以借口武安的團練兵也需要糧食。
現在的武安可以說是，大名府管轄縣裡麵人口是最少的，就是蒙古韃子沒有襲擊以前，也是最少的，現在更少了，附近的邯鄲縣，洺州，磁州都比武安縣人口多，邯鄲縣有四萬人口，洺州五萬人口，磁州接近六萬人口，是個富餘的州縣，因為那裡燒製瓷器。
磁州在古代是北方著名的瓷器製作地，號稱北方瓷都，號稱南有景德，北有彭城，彭城是磁州一個鎮子，那裡瓷窯最多。
“現在我們胡家供養的人員，都已經超過三千六百多人了，三千左右是收留的流民，我們自己的糧食需求也特彆大，”大哥說道。
胡家收留的難民，都沒有分他們土地，目前都是安排在胡家的燒磚廠，石灰窯場，挖煤場，燒炭場，采石場，采礦場，煉鐵場等地，這些雖然也能賣些錢，但目前很多都是胡家自用的，那些也隻有煉鐵還能對外銷售掙些錢。
而且三千左右的人，也隻有一千左右是全勞力，其他都是老人，小孩，婦女，部分婦女也參加勞動，也有忠義軍送來的數百傷殘士兵。
胡家的六百多人，有一百多是收留的兒童，山上基地有二百多人，胡家家丁護衛七八十人，還有胡家仆人，丫鬟，雜役和一些家屬二百多人，這些很多人都需要開工錢的，尤其是護衛和山上的工匠都是高工資。
還有目前胡家馬匹數量二百多匹，驢和騾子，牛加起來也有三百多，也需要胡家飼養，那三百多匹馬說是由武安縣百姓分攤草料供養，但目前整個武安縣，胡家早認為是自家的了。還有馬匹不能僅僅吃草料，也需要精料黑豆。
替胡家管理各個場地的采石，采礦，運輸，煉鐵等等，大部分都是胡家宗族人員，也有趙家，李家，胡家的親戚，胡家給的也是高工錢。
目前胡家宗族大部分人員，都是靠胡家吃飯的，在目前這個亂世，也隻有家族的人才是最忠誠的，畢竟胡家出了事，這些人也活不了，尤其古代的連坐滅族法律。
胡湘一直沒有具體的參與胡家的開支，和大哥，老胡管家交談後，才了解到胡家的開支巨大，難怪老胡管家比較苛刻，李岩對自己負責的部門開支數額大，就感到壓力大了。
這也都是因為胡家有掙暴利錢的玻璃製品，鏡子，肥皂，精鹽，逍遙醇等稀奇物，才滿足了胡家的運轉。
雖然胡家開支大，但胡家還是在不斷了吸引流民，李岩在各地布置人，除了購買收集硝石，還要把流民，乞討的人招納到武安，雖然這些人大多都是老弱病殘，做不了兵源，隻能做些苦力活，但能為胡家贏得名聲。
還有就是這些人，都不是石頭縫裡麵蹦出來的，都有些親戚鄉鄰，胡家也希望吸引這些人來武安，如果能參軍的，胡家會給他們家人分配土地，而且不會少於他們以前的耕地，隻有這樣外地有家產的貧農百姓，才會放棄他們目前少量的田地來到武安。
這也是武安很多被殺絕戶的家庭，武安縣衙門都收歸官府，並沒有分配，這些土地要分給參軍和有戰功的人。
這都是因為胡家有了轉輪手槍，炸藥等堪稱劃時代的神器，胡家父子頭腦裡麵，早就充滿了爭霸天下的雄心了，因此胡家是想儘一切辦法增加胡家的實力，隻要有足夠的士兵，胡家就可以先割據一方了。
再說誰有了這劃時代神器，願意為他人做嫁衣呢！