007
克萊蒙伯爵真是大方，抵達翠峰堡第二天，莉莉安就拿到了城堡的管理權。
事情比她預計得還要順利——米勒家族之所以同意把女兒嫁給一名老頭子，不就是為了翡翠郡的權力和金錢嗎。
拿到城堡管理權是個很好的開始。
儘管……
步入熱火朝天的廚房，莉莉安打起精神。
籌辦午餐、招待審判庭的騎士可不是小事。要拿工作相比，這也算是試用期期間的第一個大項目了！得認真對待才行。
“莉莉安小姐！”
女仆已事先打好招呼，廚房裡的廚娘趕忙停下手中的行當：“午餐已經可以籌備了。”
莉莉安頷首：“加勒特爵士說，需要準備七人的午餐。”
克萊蒙伯爵和羅賽爾先生不能出列，不代表翠峰堡就沒人了。
護衛長大衛·加勒特可是名實打實的男爵，他也有貴族頭銜的。再加上加勒特爵士的妻子，以及兩名騎士，剛好能湊出一桌招待教會成員的午餐宴會。
至於異端審判庭一方，隻來了諾瓦利斯一人，也算容易招待。
“有午餐清單嗎？”莉莉安問。
“有的，有的，”廚娘熱情道，“我特地請人抄寫了下來！”
說完，她用圍裙擦了擦手，然後轉身去拿桌麵的紙。
莉莉安：“……”
她真是用儘力氣，才把對衛生情況的挑剔咽了下去。
初來乍到，還是不能表現得太過出格。但莉莉安必須想個由頭，儘快公開且合理地向城堡上下所有員工發放衛生紙和消毒濕巾才行。
而接過清單後，莉莉安更是陷入了沉默。
中世紀的人們一天隻吃兩頓飯，因而午餐至關重要。負責招待貴客的午餐清單，更是列了長長一串。
但就莉莉安對這些食物的了解來說……
有些沒胃口。
前菜是桃仁奶濃湯——就是把卷心菜、蘿卜和蕪菁用麵粉與麵包塊混合，然後以巴旦木仁奶燉煮。
想想看杏仁奶燉糊糊菜是什麼滋味吧，按照現代人的口味來講，那和甜味嘔吐物基本沒什麼區彆。
正菜則是各種烤肉：鹿肉是野生的，又腥又柴；豬肉則沒放血，想想就是一股騷味，烤魚更是沒有去除內臟的習慣。也就隻有肚子裡填滿迷迭香，並塗抹鹽巴的烤雞還能吃一吃。
相比較之下，莉莉安竟然發現唯獨那道果醋汁拌蔬菜沙拉比較像二十一世紀的菜品。
“莉莉安小姐，您覺得有什麼問題嗎？”廚娘無比期待道。
不能貿然更換食譜，更不能親自下廚示範——一名貴族小姐下廚房，在中世紀是極其丟臉的事情。
莉莉安想了想，轉頭看向自己的女仆：“安妮，你去問問諾瓦利斯大人有什麼飲食習慣。”
安妮：“是。”
小女仆拎著裙擺飛快離開廚房，沒過一會兒就回來了。
“小姐，”安妮彙報道，“諾瓦利斯大人說他吃素。”
吃素可還行，這年頭也不流行素食主義者呀。雖說曆史上有修行者不吃肉的說法，但那可是幾百年前了，當下的教士神父們可沒有不吃肉這麼一說。
不過，諾瓦利斯不吃肉，倒是給了莉莉安一個名正言順更改食譜的借口。
“既然主客不吃肉，就把烤肉都撤去吧，留下一道烤童子雞即可，”莉莉安說道，“不要浪費。”
瑟瑞亞王國實行的是分餐製，這烤雞是一人一隻，不會虧待其他人。
廚娘有些猶豫：“可這……是不是太過寒酸？”
那也是沒辦法的事，畢竟中世紀的夥食主菜都是肉。
要是主客不吃肉，還上這麼多葷菜，倒是夠奢侈了，卻又是另外一種招待不周的失禮。
“把蔬菜沙拉做成熱菜吧。”莉莉安決定。
“做成熱菜？”廚娘愣了愣。
“我小時候偶然間嘗過一種醬汁，據說是異國的商人帶過來的，很少見，”莉莉安張口就來，“用鹽、砂糖、葡萄汁與葡萄酒熱鍋熬製，我還記得工序，可不可以試一試？待熬成後，將蔬菜碎與煎蛋一起放下去大火收汁即可。”
——就是糖醋雞蛋拌燙菜嘛！
回想起糖醋汁的滋味，莉莉安很沒出息地口舌生津。
雖然沒有醬油調味，但要是鹽、醋和砂糖比例得當，也能熬出完美的糖醋汁來。
要知道，砂糖在中世紀可是十足的奢侈品了！
莉莉安穿越過來十五年都沒吃過幾口砂糖。這用糖招待貴客，不僅體麵大方，還大大地解了饞。
廚娘聞言頓時來了精神：“就聽莉莉安小姐的。”
確認好菜單，莉莉安才放心地離開。
而這麼一道糖醋雞蛋的“改革”，也確實在餐桌上引起了不小的風波。
巴旦木奶燉菜過後，正餐隻上了一道烤雞，緊接著又來了一道蔬菜雞蛋薈萃。
這叫在場的貴族們臉色都不太好看。
就連當地富商招待客人，也是要拿出像樣的肉食來，這道泡在黏糊糊醬汁裡的雞蛋和蔬菜碎是怎麼回事？
尤其是蔬菜還是熟的！
兩名年輕的騎士甚至都不敢碰這道菜。他們左看看、右看看，最終視線落在了加勒特爵士身上。
還是加勒特爵士決定給莉莉安小姐一個麵子，他在眾人的目光之下鼓起勇氣，挖了一勺糖醋雞蛋送入口中。
這一口下去，爵士驀然瞪大眼睛。
“這……”
他尋思了半天，也沒尋思出一個合適的評價，迅速將雞蛋咽進肚子裡：“真好吃！”
聽加勒特爵士開口，其餘人才將信將疑地拿起勺子。