025
穿越之前,莉莉安就是個狂熱的土豆愛好者。
蒸煮烤燉炒，就沒有她覺得不好吃的做法。眼巴巴等了一個多月，就算維爾多夫人不來,莉莉安也是要喊廚娘開火的。
係統獎勵了一公斤土豆，其實滿打滿算也就六個。
好在送的土豆都發芽了,每個土豆上都有大概六到七個芽眼。莉莉安將芽塊種下去，又有幾顆沒能長出苗,最終長出來了三十餘土豆苗。
這三十多棵土豆苗，則收獲了六十多斤土豆。
六十多斤啊！
莉莉安看著滿框的土豆,彆提有多幸福了。
她迫不及待地吩咐廚娘：“快把醬油拿過來！”
之前用酒曲釀造的大豆醬油也剛剛有了結果，雖說成品不多，但做頓飯還是可以的。
而廚娘也早就習慣了莉莉安總是會研發新的菜品,她早就對醬油的用法好奇很久了,終於等到了這天，中年婦人也是興致勃勃：“夫人，今日打算怎麼做？”
“先……去抓隻仔豬來。”
莉莉安記得附近村落的豬剛下了崽，還不到一個月：“直接宰殺即可，肉要切成拇指大小的方塊,然後焯水。”
她用自己的手指比劃了一下。
嗚嗚,她要吃土豆紅燒肉！
瑟瑞亞王國的生產力還停留在現實世界的十六世紀左右，彆說豬不騸了,就算騸掉,味道也和現代的白豬迥然不同。
隻好抓乳豬來湊活一下。
好在當地居民也有吃烤乳豬的習慣，廚娘爽快點頭：“沒問題,夫人，還是想婚宴那樣放血處理嗎？”
莉莉安：“當然！”不放血的豬肉能吃？
趁著廚娘去殺豬的時機，莉莉安又吩咐廚房的幫工處理土豆。
洗淨、削皮,做不同菜式的土豆要做不同處理——這麼一筐土豆，莉莉安當然要一次吃個爽。
燉紅燒肉的切滾刀塊，餘下的莉莉安吩咐分彆切方塊和切絲。切方塊的要徹底煮爛，切絲的則焯水即可。
張羅指點的功夫，廚娘也將乳豬處理好了。
方塊大小的肉下鍋，莉莉安還不放心，又加了當地常用的香料與酒，希望多少能去些腥。
緊接著就是把煮爛的土豆徹底搗碎成泥，加入黃油、鮮奶、蜂蜜、黑胡椒與鹽，莉莉安又私心兌了一點點之前係統贈送的味精。
同樣的，焯水之後的土豆絲也在加入鹽、醋與橄欖油之餘，莉莉安同樣捏了一點點味精進去。
至於紅燒肉則沒有必要了，油煎之後直接倒入兩勺醬油，莉莉安自作主張將白水換成了葡萄酒，快要燉熟時最後再將土豆放進去。
廚娘與兩位幫工都是熟手，哪怕第一次接觸土豆，也在一個半小時內完成了三樣菜式。
當女仆將嶄新的菜品端上廚房外的長桌時，光是那豐富的醬肉香氣，就讓維爾多夫人流露出了驚訝的神色。
之前婚宴的人數眾多，考慮到大部分人的口味，除卻備受好評的幾樣菜式上桌之外，更多的也隻是改良了食材的基礎處理方法——就比如殺豬殺羊放血。
那已經讓維爾多夫人覺得翠峰堡的食物相當美味了，她本就打算向莉莉安的廚娘討教一番。
而現在，莉莉安就帶著幾分自豪坐在自己對麵，麵前食物的調味濃鬱厚重，光是聞著就鮮美無比，卻是維爾多夫人之前從未見過的。
她大概明白翠峰堡的美味從哪裡來的了。
“試試看吧，維爾多夫人，”莉莉安招呼著，“我相信一定不會叫您失望的。”
因為分餐製的習俗，端上來的三份餐品，由安妮動手分給了長桌上的三人——羅蘭·羅賽爾自然也跟了過來。
隻是他好似對食物依舊沒有什麼興趣，欣然接受了安妮的分餐後，卻不過是含笑坐在椅子上，沉默地看著莉莉安期待的神情。
維爾多夫人優雅地拿起勺子，環視四周：“您倒是好興致。”
“是羅蘭吩咐人搭建的，”莉莉安莞爾，“這可不是我的功勞。”
指的自然是放置在廚房外的長桌。
莉莉安愛往廚房跑，又總是迫不及待地就地品嘗，實在是太不得體了。婚禮期間，見她為了菜品反複與廚娘核對、嘗試，羅蘭·羅賽爾乾脆請人在廚房後麵的樹蔭下臨時搭建了一個涼棚。
蔥鬱樹下掛著漂亮的幕布，幕布之下又是古樸長桌長椅，在加上室外綠意盎然的風光，也算是野餐的好去處。
這麼襯托下，幾樣菜品都帶上了幾分彆樣的田園滋味。
維爾多夫人先挖了一勺土豆泥送入口中，而後向來優雅溫柔的女士，難得流露出驚訝之色：“這——”
而趁著維爾多夫人細細品嘗的功夫，莉莉安利落地將每一樣菜品都嘗了一口。
這太好吃了！！
紅燒肉不如現代的軟爛，但這個時代的豬肉脂肪低，有嚼勁，勉強可以算作全新的口感。土豆則完全是莉莉安記憶中的味道，醬油的香味完全燉了進去，還帶著肉香，舌頭一抿就化成泥，澱粉的甜味緊跟而來。
至於剩下的兩道，對莉莉安來說完全是小菜和甜品了。涼拌土豆絲清爽可口，黃油土豆泥奶味十足，也都讓莉莉安的臉上露出滿足的笑容。
得忍住狂吃的衝動呀，維爾多夫人還在呢！
天知道莉莉安廢了多大的力氣才克製住喊安妮去拿麵包的衝動。這要是在現代，光是紅燒肉就夠她扒拉一整碗米飯了，現在沒有米飯，泡麵包吃也是香的。
但是不行，還不到午餐的時間呢，何況她喊維爾多夫人來的目的也不是為了吃飯。
“夫人，您覺得如何？”莉莉安收斂垂涎欲滴的狀態，保持著笑容，“最喜歡哪一樣？”
維爾多夫人慢條斯理地品嘗完所有菜品，又用葡萄酒漱了漱口。
她擦了擦嘴角，臉上同樣帶著驚喜的笑容。
“這道……是土豆製成的豆泥嗎
？”維爾多夫人說，“真是不錯，我喜歡甜品。和切絲的冷盤是否用了同樣的調味料？吃起來要比燉肉鮮美許多。”
啊……
原來維爾多夫人也是行家。
莉莉安確實在這兩道菜中添加了係統贈送的味精，就一點點。
瑟瑞亞王國完全沒有這種東西存在，維爾多夫人第一次吃，竟然就嘗出了區彆。
不過，味精對鮮味的提升作用有目共睹，味覺敏感的人能品嘗出來也不奇怪。
“用了秘方，”莉莉安笑道，“感興趣？”
“當然！”
維爾多夫人點頭：“這燉肉的醬料，和提升鮮味的調料，能不能與土豆一並賣給我？我不要您的配方，隻要您提供即可，價格好說。”