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兩個月後。
不日之前,魔獸殺人案的凶手,凱瑟琳·費利被處刑,治安官當眾宣布她是訓練了一匹巨大的郊狼行凶。鬨得人心惶惶的案件,終於落下帷幕。
凱瑟琳婆婆留下的線索與教廷相關,遠超翡翠郡的權力範疇。
阿諾德為了繼續調查此事,竟選擇親自動身前往光輝城。
病重數年康複之後的克萊蒙伯爵,時隔十幾年到訪首都,自然是一件不小的事情。他帶著數名騎士、近百名士兵離開,浩浩蕩蕩,分外隆重。
而翡翠郡境內不能沒人留守。
因而莉莉安送走阿諾德後,心安理得地呆在碧藍港當山大王。
阿諾德走後,她就更自在了。
左右無事,莉莉安乾脆挑了個天氣好的日子,終於騰出時間到維爾多夫人的餐廳坐坐。
儘管維爾多夫人的主要活動範圍在港口附近,可她投資的餐廳卻坐落在碧藍港的上風處——這裡居住的多是富商、貴族,連伯爵府邸也在附近。
餐廳布置精致典雅,周遭還種植著不少稀奇植物,像是被包攏在了花園之中。
莉莉安到的早,維爾多夫人卻早在門口恭候多時了。
閱曆豐富的女商人,深諳這位伯爵夫人的秉性,帶她進門後,也不引至上座,徑直將其帶到了廚房前。
“我想,比起枯坐等候、和其他貴客寒暄,”維爾多夫人笑道,“您應該更傾向於餐館製作過程,順便再提點廚子幾道新菜式,如何?”
莉莉安莞爾。
所以說維爾多夫人能把船運和生意都運作到風生水起呢!
“剛好,”她說,“我有禮物送給您?”
說完莉莉安看向安妮,女仆立刻將挎著的籃子交給廚子。
廚子接過籃子,掀開白布,裡麵放著的是十幾枚蛋殼潔白如玉的雞蛋。
“這……”廚子震驚道,“夫人,這是雞蛋?”
“是的。”莉莉安忍俊不禁,“隻是蛋殼顏色不同,其他的沒有任何區彆,請放心。”
不怪廚子意外,當地的雞蛋多為黃蛋殼,很少能見到純白的雞蛋。
這當然是白羽雞下的蛋啦,兩個月後,不僅係統獎勵的雞蛋成功孵化,第一批白羽雞也已成熟。莉莉安留了下單的種雞,下出的蛋就是這種純白蛋殼,但實際上與黃蛋殼的雞蛋在口味和營養價值上毫無差彆。
“準備了多少土豆?”莉莉安又問。
“請您放心,夫人,”維爾多夫人說,“如今的金穗村已開始種植土豆,餐廳的儲備足夠經營兩天。”
那就行!
莉莉安放下心來,她看向廚子:“可以試試看炸薯條和土豆泥餅,配以蛋黃醬,剛好。”
廚子愣了愣:“蛋黃……醬?”
一說吃的,莉莉安就來精神了。
“先準備土豆,安妮,澱粉帶了嗎?”她興致勃勃地
問安妮。
“夫人,也在籃子裡了。”
那就好!
手工製作土豆澱粉,說簡單不簡單,但說難也不難。在土豆產量逐步增加的情況下,莉莉安在實驗室研究了一下,也大概成功了。
雖說炸薯條還是用玉米澱粉最好,但現在沒有玉米,隻能將就了。
“將一部分土豆切成手指大小的條狀,過水煮熟;另外一部分則蒸熟打成泥。”莉莉安吩咐道,“切條的裹以澱粉炸透,打成泥的將胡蘿卜、培根切丁之後揉成土豆餅,油煎即可。”
說著,莉莉安走到廚子邊,拿起雞蛋。
“蛋黃醬隻用蛋黃,與油和白糖混合,攪拌到打發,再加入檸檬汁,直到蛋黃變成淺黃色、黏稠到能粘住打發器,再加入鹽、糖和胡椒粉,就能夠裝盤了。”
莉莉安先是言簡意賅地把做法統籌陳述一遍,又叮囑了幾個容易失誤的注意事項。
維爾多夫人的餐廳,周遭住的都是有錢人,廚子也是常年製作精品菜式。他深諳食材的搭配和口味,莉莉安隻是大概這麼一說,廚子就立刻領悟到了蛋黃醬的妙處。
“真是絕妙的點子,夫人!”他連連讚歎道,“酸甜口味的醬料,配過油的土豆剛好去膩,您真是善於美食。”
偷彆人的創意罷了!
蛋黃醬是十八世紀由法國人發明的,而這個世界上沒有法國,生產條件距離十八世紀也不是很遙遠,要複刻出來還算容易。
“既然如此,”莉莉安期待道,“我就等候品嘗了。”
“請放心,”維爾多夫人笑吟吟接話,“餐廳的廚子水準高超,我也很期待他的作品。現在先行隨我落座吧,夫人。”
“好。”莉莉安欣然頷首。
她這才與維爾多夫人走向餐廳的包間。
為了高價推出土豆菜品,先狠狠賺一筆大的,維爾多夫人在此之前宣傳了好久,要搞一場“土豆宴會”。今日的菜單從前菜到甜點全都用土豆製作,並且她還特地做出了宣傳語——要將“毒()物”製作成美食。
這樣的說法,自然是吸引了不少前來獵奇的富商,哪怕餐廳是預定製也已高朋滿座。
莉莉安最期待的還是飯後甜點。
前菜是涼拌土豆絲、主菜則是土豆燉肉與土豆湯,都是莉莉安已經吃習慣的菜品,等到甜點,看到那炸的金光燦燦的薯條與土豆餅時,莉莉安才是真正露出笑顏。
土豆澱粉到底不如玉米澱粉,許多薯條有些粘連,但大廚就是大廚,竟也勉強做出了莉莉安期待的形狀。