沈會壯伸手虛指過嚴冬笑道：“夫人是舍不得我，但夫人對少爺的喜愛之心更加深厚，就算再不舍得，也得把視如珍寶的老沈派過來照顧少爺啊。”
過嚴冬起身來到沈會壯麵前，抱拳施了一個拱手禮，玩笑道：“老沈行啊，真人不露相，我還以為你隻是普通廚師，沒想到您老大有來頭，嚴冬倒是有些失敬了。”
沈會壯連忙閃到一邊，連連擺手道：“可彆折殺老沈了，少爺，您說的對，我就是一普通廚師，大不了就是在廚師界還有點聲名，但那都不算什麼，少爺您隻要知道老沈現在打是少爺您的工，您是老沈的衣食父母，這就得嘞。”
過嚴冬一把抓住老沈的手腕道：“什麼衣食父母，都是扯蛋，你是老前輩，陪我喝兩口吧。”
“使不得，少爺您要堅持這樣，老沈立馬掉頭就走，主仆不同席，這是自古以來的規矩，我知道您不把我當下人，但身份所限，我給您打工，您就是主子。
你若實在想喝酒，除去這種場合，老沈絕無二話，聊天、吹牛、打屁老沈一於奉陪，但既然是正規晚宴自然是要講規矩的。
老沈五十多歲的人了，臉皮雖厚，但破壞規矩的事萬萬是不能做的。”
老沈心中感激過嚴冬的真誠有禮，但廚師行當的家訓和規矩他是萬不敢忘，眼睛一瞪，扯著手腕和過嚴冬四目相視，眼神很是堅持。
“規矩是死的，人是活的，您老就不能變通變通。”
沈會壯正色道：“各行各業都有自己的規矩，沒有規矩不成方圓，遵守規矩是對行業的尊重，也是對我們這些職業者的尊重，規矩就相當於行業內的法律，是不可逾越的底線，破壞規矩就是侵犯法律，可能不被製裁，但卻會被同行唾棄，不恥，少爺不會想讓老沈當這個罪人吧。”
老沈說的義正言辭，又油鹽不進，過嚴冬沒有辦法，隻能由著他侍奉在旁看著大家吃飯。