《農家女的山村日常》全本免費閱讀
“你不是說過不在家裡吃……”陶枝小聲嘀咕了一句。
看在這人如今是傷患的份上，她還是起了身，邊往灶房走邊說：“那你去洗漱，我去給你舀粥……”
她煮粥時就放了一把粟米，此時鍋裡也隻剩下一碗的量，也是湯多米少。
徐澤洗漱好鑽進了灶房，端起粥看了一眼又放下，嫌棄道：“你就讓我吃這個？”
“不然呢，我家裡吃朝食一貫都是喝粟米粥的。”陶枝並沒有覺得有什麼不妥。
“唉……”
徐澤歎了一口氣，真不知道該說她摳門，還是該說她往常在家過的日子太艱難了。這麼稀的粟米粥，喝一碗也就是討個水飽，半個時辰不到他就得餓了。
他轉身從碗櫃裡拿出半袋粟米，往陶缽裡倒了一半，又舀水淘米洗淨。
陶枝洗完碗見他又忙著生火，訝異道：“你不喝粥嗎？”
徐澤蹲下把柴火塞進灶裡，伸手去夠灶台麵上的火折子時，卻扯到了背上的傷，痛得他眉心一蹙。
“那粥你能喝飽？再做點彆的一起吃吧，我預備蒸個粟米乾飯，還有前幾天大嫂拿來的絲瓜，切點肉炒一盤。”他的聲音因為疼痛有些發啞，點燃了柴又撐著膝蓋站了起來。
陶枝看他動作都不怎麼利索，上前把陶缽端了過來，“我來弄吧，你去端一把凳子，坐在灶下給我燒火就行。”
“好。”徐澤一口應下，既然她要上手做飯，他也樂得輕鬆。
徐澤從外頭提了個圓凳進來，陶枝已經把粟米煮過一遍了，又控乾了水，倒在篦子上鍋開蒸。
粟米乾飯往常隻有過年過節的時候陶阿奶才做，她也是第一次自己動手。陶枝不放心的用筷子把粟米戳出幾個透氣的孔來，又把竹笠拿過去蓋上，才去取了絲瓜，削了皮切成滾刀塊泡在水裡。
碗櫃裡的野豬肉是她準備煉葷油的，她到底心疼，不想直接切了炒菜吃。
陶枝扭頭問他，“這粟米乾飯還要蒸一會兒，不如我先把葷油煉了，等飯一熟用油渣來炒絲瓜，你看行不？”
一提起油渣，徐澤眼睛也發亮，“行，我也好久沒吃過油渣了。”
陶枝把豬肉切成丁，連帶著菜板一起端到灶台上。她先往鍋裡舀了兩瓢水燒開，才把豬肉下進去焯水，這樣熬出來的葷油才能不腥。
焯完水後，她把鍋裡臟水舀了出來，肉上的血沫也淘洗了一遍，才重新舀了一碗水倒進鍋裡。肥肉下鍋，她拿著鍋鏟反複煸炒，不一會兒就有肉香飄了出來。
徐澤聞到了香味，口中生津，忍不住伸長脖子往鍋裡瞧。
豬肉塊已經被煸得變了色，鍋底一汪清亮的豬油。陶枝從碗櫃裡取來陶罐擦乾，把熬出來的油舀了進去，又繼續煸炒，反複熬油。直把肥肉都被炸乾了，這才撒了點鹽把油渣炒勻了盛起來。
裝油渣的碗就在灶台上，陶枝去把泡著的絲瓜撈出來瀝水，一回頭就看徐澤探著身子，把手伸到了碗邊。
陶枝看他捏了兩塊油渣丟進嘴裡，燙得不停的哈氣，她憋著笑說：“你怎麼這樣嘴饞，剛出鍋的油渣就敢往嘴裡丟。”
剛熬好的油渣又香又脆，一嚼就在齒間化開，徐澤香得眼睛都忍不住眯了起來。他又捏了幾個放進嘴裡，吐詞不清的說：“你快嘗嘗，真的很香。”