“二平你的意思是說去縣城賣？”王廣順問道。
“沒錯，縣城畢竟比北泉鎮大很多，而且人們生活條件也比鎮上的好，生意應該會不錯！”王茂平提議道。
“可縣城的鋪子租金應該很貴吧，萬一賠了怎麼辦，再說去縣城賣鹵味的話也沒有人手啊！”黃氏趕緊反對。
“奶，哪有賺錢又不用承擔風險的好事，這鹵味的味道這麼好，隻是在北泉鎮小打小鬨，不是浪費了嘛！”王茂平勸道。
不過看到家人們還是有些猶豫，隻好退而求其次“要不，咱們先在鎮上試試，如果生意好的話，咱們就去縣城怎麼樣？”
“也好，就聽二平的吧！”王守昌發了話。
接下來的幾天，王家就開始準備起來，本來黃氏想著將鹵味也放在王記小食售賣，但被王茂平攔了下來，一個把糕點杏脯和鹵味放到一起賣，總感覺不太搭。
一家人在王記小食的附近又尋了一個小鋪麵租了下來，整理了一番後就準備開張。家裡人商量了一下，這個鋪麵就交給王茂安來打理，俗話說成家立業，婚期已經定了下來，有了這個鋪子業也算立了起來。
這天一大早，隨著劈裡啪啦的爆竹聲，走在街上的人們發現又有新的店鋪開張了，人都有湊熱鬨的心理，不一會店鋪的就圍了一圈人
“那邊有個王記小食，這又來個王記鹵味。”周圍的人都議論道。
“喲，那不是王記小食老板的母親嗎，經常在店裡幫忙的，這兩家店該不會都是他們家開的吧！”
“應該就是一家，要不名字怎麼會這麼像！”
……
“父老鄉親們，街坊鄰居們，今天我們王記鹵味開張，所有鹵味都便宜了，過了這村可就沒這店了，快過來看看吧！”王茂安按照昨天王茂平交代的開始吆喝了起來，聲音還是有些放不開，整個臉都憋得通紅。
聽到便宜兩個字，人開始越聚越多，王茂平適時的讓家人把鹵東西的鍋蓋敞開，頓時香味就向四周蔓延開來。
“真香啊！”
“你家這鹵雞怎麼賣？”終於開始有人詢問其價格。
“鹵雞四十五文一隻。”王茂安趕緊回答。
“四十五文？怎麼這麼貴！”
“現在一隻這麼大的活雞還得三十多文呢，這已經很便宜了！您如果覺得貴的話看看我家的素菜？”說罷便向女子介紹起來:“我家的素菜也是用秘製鹵料和骨湯鹵出來的。”
雖然素菜一斤的價格也快趕上生豬肉的價格，但聞到不斷飄過來的香味，女子還是買了有些。其他人也是一樣，來到店鋪或多或少都會買上一些。