宋順立刻說道：“那當然能了！”
——這來自海鷗島的小姑娘要求的菜式並不複雜，而且人還自備香菇，等於飯店賺了。
梔梔的目的也達到了，不再說話，隻是笑眯眯地吃完了飯，和小夥伴們一塊兒離開。
接下來，梔梔又和小夥伴們一路問著人，趕到了汽配廠食堂。
確實就像宋順所說的那樣，外頭的人也能在汽配廠食堂買飯吃，價格甚至比國營飯店還便宜一些。
梔梔已經吃飽了，就吩咐黎恕，“你想吃啥都行，我飽了我一點兒也不吃，呆會試一口菜的味道就行。”
黎恕就又買了一份香菇燜排骨、一份梅菜扣肉，四個人坐在汽配廠的食堂裡吃飯。
梔梔一看到這兩盤子菜，瞬間皺起了眉頭，“……這飯店出品，和食堂出品的區彆還挺大的。”她小小聲嘀咕道。
原來這兩盤子菜，很明顯的都是配菜多過主菜：香菇燜排骨一塊五角錢一盤，倒是滿滿一盤子切碎了的香菇，排骨最多也就六七塊。梅菜扣肉也是一塊五角錢一盤，鋪墊著厚厚一碗梅菜，扣肉切得又薄又小，大約十來片的樣子。
國營飯店裡的紅燒肉是兩塊五一份，但基本沒有配菜，就是一大碗純肉。
再說了，飯店裡的環境還是要好一些，至少桌椅、地麵保持著乾淨衛生。但在這個食堂裡，鬨哄哄亂糟糟不說，地下全是人吐掉、扔掉的雞肉魚的骨頭和菜渣什麼的。
算了，環境什麼的就不要挑剔了。
梔梔分彆試吃了一口香菇燜排骨和梅菜扣肉，然後皺起了眉頭。
之前她還覺得國營飯店裡的菜，味道中規中矩的很一般。
但吃了汽配廠食堂的菜以後，立馬就覺得國營飯店的菜真心不錯了！
因為汽配廠食堂裡的菜動用了很多很多的調味料，導致香菇燜排骨和梅菜扣肉的味道居然全都差不多。不但都放了八角、桂皮、小茴香等來調味，而且還都放了很濃的味精，導致菜肴吃進嘴裡有些發苦。
黎恕、李愛國和方麗娟也有些吃不下去。
但大家都沒有浪費糧食的習慣，就狠著心，將就著完了白米飯。
接下來，大夥兒離開了汽配廠食堂，回到了招待所。
汽配廠食堂裡的菜肴放得味精太多，讓大家口渴得不行，四個人拿出杯子泡上茶葉，不停地沏茶、喝水、還一人啃了一個蘋果，直到喝完了整整三瓶開水瓶，才覺得沒那麼口渴了。
在這期間，小夥伴們一直在討論對策。
直到下午六點左右，梔梔才和小夥伴們又去了人民路國營飯店。
出乎意料的是，梔梔她們居然不是唯一一桌客人。
在梔梔她們抵達之前就已經有一桌客人了，這是一家五口人，分彆是一對帶著稚齡孩童的年輕夫妻，以及他們的年邁的父母。
這一家五口衣著體麵，看著像乾部階層的人。
一進用餐大廳，梔梔隔得有點兒遠，也看不清他們點了什麼菜，但看起來桌麵上放著四五個盤子，估計也點了四五個菜。
空氣中彌漫著濃鬱的香菇香氣。
說不定這一家子也點了香菇。
這會兒宋順正坐在這家人旁邊的桌椅那兒，正滔滔不絕地為飯店平反，“……你們也是本地人，你們應該知道我們是被冤枉的呀……”
這時見梔梔她們來了，宋順才站起身，過來招呼，“哎小姑娘你們來了啊，快、隨便坐。”
梔梔朝他笑了笑，和小夥伴們找了個位置坐下。
又因為於梔梔中午離開前就已經定好菜肴，所以黎恕直接給了招待券和錢，換了籌碼就坐在桌前等著了。
結果梔梔和小夥伴們剛坐下，就又來了一桌客人，他們一共六七個人，全是中年男性，一看就是單位聚餐、或者是單位宴請之類的。
宋順本來還想和梔梔打個招呼聊聊天的，一看到又有客人來，他連忙趕了過去。
梔梔就聽到那一家五口裡的年輕妻子對她的丈夫說道：“……媽一向胃口不好，這都多少天沒好好吃過飯了，難得今天這香菇合她的胃口，瞧，她都還添飯了！要不咱們再點一份蔥段燜香菇吧！”
老太太連忙說道：“哎呀不用了不用了，這不是已經吃過了麼！”
年輕丈夫已經起身離座去櫃台那兒找服務員加菜去了。
年輕妻子又揚了揚手，喊道：“宋經理！”
宋經理連忙拋下那一桌客人，過來和年輕女人打招呼，“劉科長！怎麼樣？”
年輕女人問道：“你們這香菇的品質可真好，味道濃鬱而且口感也好。我婆婆一向胃口不好，今天就著這蔥燒香菇吃了兩大碗飯……所以我就想問問你，你們這兒這香菇，就那乾的香菇賣不賣？”
宋順下意識就看向了梔梔。
梔梔點頭。
宋順又回頭問年輕女人，“劉科長，您想要多少呢？”
“來二斤吧，多少錢？”年輕女人又問。
宋順又看向了梔梔。
梔梔裝模作樣地對黎恕說道：“黎恕，你說……這飯店裡有三塊錢一份的菜嗎？”
黎恕本就聰明，哪還不會知道這是梔梔在向宋順通風報信兒呢！
於是他答道：“肯定有！”
宋順瞬間明白了，胸有成竹地衝著年輕女人說道：“劉科長，我們店裡的香菇您是親口嘗過味道的，這可不是一般的香菇啊……”
“你就直說吧！”年輕女人皺眉說道。宋順報出了價格，“五塊錢一斤。”說著，他還有點兒不好意思地看了梔梔一眼。
梔梔笑眯眯的，麵上表情不變。
年輕女人對宋順說道：“五塊錢確實貴，可難得我婆婆能吃得下東西，那就麻煩你勻二斤給我，一會兒我們吃完飯就帶走。我公公婆婆要趕今晚的火車，幫著我們把這孩子一塊兒帶回老家去。”
宋順頓時有些為難。
——如果劉科長明天才要這香菇倒是沒啥問題的，可她現在馬上就要？飯店裡統共才一斤乾香菇、還已經泡了一半兒多了！哪兒勻得出來呀？
這時，梔梔又用不大不小的聲音對黎恕說：“黎恕，我的碗忘在招待所裡沒拿，要是你能借到一輛自行車的話，從這兒騎到招待所、再回飯店，二十分鐘應該夠了吧？”
黎恕明白了，答道：“就是不知道上哪兒去借一輛自行車，一會兒我去外頭問問啊！”說著，黎恕站起身朝飯店外頭走去……
宋順大喜，連忙對年輕女人說道：“行，劉科長呀，等你吃完飯，我就讓人給你包好，拿過來給你啊！”
然後宋順也走出了飯店門口。
黎恕和宋順在飯店門口彙合了，宋順將自己的自行車借給了黎恕，黎恕問宋順要多少香菇，宋順本來信誓旦旦地對梔梔說，他無論如何也不會買梔梔的香菇……
可下午大師傅泡發了一點兒香菇後，一烹飪，那濃鬱凜冽的香菇香氣簡直震驚了整家飯店！
正好這時，劉科長的公公婆婆帶著大孫子準備回老家去，劉科長兩口子打算先帶老人孩子去其他家國營飯店吃了晚飯，再帶他們去省城火車站搭乘火車……
結果她家婆婆路過人民路宋順工作的國營飯店裡，被從飯店裡飄出來的濃鬱香菇香氣給吸引住，不住地咽口水，又有些難為情。
劉科長的丈夫嫌這家國營飯店的名聲不好，不願意來這兒吃；但劉科長考慮到婆婆的胃口向來不好，這還是她頭一回流露出想要吃飯的意思，當下就做了主，來這兒吃飯了。
宋順在內心深處還是不想放棄這家飯店，所以看到劉科長進來吃飯，連忙過來招呼。
現在劉科長還想要香菇？
那他當然要滿足劉科長的願望了！再說了，品質這麼好的香菇，宋順還想多要一點兒……畢竟快過年了嘛！就算賣不出去，拿回家當成年貨也是很好很好的。
於是宋順說道：“拿……五十斤過來吧！”
黎恕想了想，“五十斤沒有，二十斤吧！”說著，他推了自行車就走，推行幾步溜了車，大長腿一跨，騎上自行車離開了。
宋順有些著急，心想才二十斤……他和國營飯店內部的職工們都不夠分。
可黎恕已經頭也不回地走了。
他歎了口氣，回到了用餐大廳裡。
黎恕拿了二十斤香茹乾趕回飯店的時候，梔梔點的四樣香菇菜肴剛剛上齊。
——香菇燜雞既然是傳統菜肴也是經典搭配，也不知道是不是梔梔的錯覺，好像晚上的這一份香菇燜雞要比中午的那一份看起來更精致些？會不會是因為，大師傅覺得香菇的品質更好，所以在做香菇燜雞的同時，也善待了這隻雞？
——素燴蔥燒香菇呢，跟梔梔想像中的不太一樣。海鷗島知青們做蔥燒香菇呢，會保留整隻香菇，然後在香菇帽子上改刀。燒出來的香菇每一隻大小都差不多，因為開了花刀，香菇被燒得很入味，一口一整隻小香菇，會讓人感到很滿足。
但國營飯店裡的大廚，將香菇切成了條塊狀，和大蔥一塊兒燜燒。
這道菜已經完全不是梔梔想像中的樣子，但味道還是很不錯的。
——香菇蒸蛋，就做得更加似是而非了。
海鷗島的知青們做這道菜，會先用鹽水來泡香菇，再把香菇的蒂挖掉，然後讓香菇帽子朝下底朝天、平鋪在盤子裡，再把攪拌好、調好味的蛋液，一勺一勺地舀到香茹裡……說白了，就是讓香菇當成一個盛具，裡頭盛上滿滿的蛋液。蒸熟後、出鍋前先灑點兒蔥花，濃香、清淡又美味！
但國營飯店裡的大廚呢，是直接蒸了一盤子水蛋，然後在水蛋的麵上鋪了一層被切得薄薄的香菇片……
梔梔試了下味道，覺得這樣的香菇蒸蛋還是不如海鷗島的驚豔。
——五彩香菇丁呢，其實就是把香菇切成丁，和其他的菜一塊兒炒，可以是紅色的紅椒丁、番茄丁，可以是綠色的青椒丁、黃瓜丁，也可以是黃色的玉米粒、炒雞蛋……這個就看大廚想要怎麼搭配。
海鷗島的五彩香菇丁，是用小河魚、小河蝦，搭玉米粒和黃瓜粒一塊兒炒的，口感豐富，味道也好。
國營飯店的五彩香菇丁，用的是紅椒粒、芹菜粒、雞蛋粒這幾種，味道也挺不錯的。
殊不知，這一頓飯……如果滿分為十分的話，那麼梔梔和小夥伴們能給這頓飯打個七分；然而落在國營飯店眾人眼裡、以及另外兩桌客人的眼裡，這些香菇菜肴可以打滿分十分了！
劉科長那一桌因為要趕路，吃完飯以的，拿了宋順遞來的二斤香菇就急急地走了。
另外一桌男客則在慢慢喝酒、慢慢猜拳吃飯。
梔梔則與宋順聊了起來，“宋經理，我怎麼覺得你們大師傅沒把我們這香菇的優點發揮好啊？”
“啥？”宋順詫異地瞪大了眼睛。
在他看來，食客可以吐槽他們飯客很貴、可以埋怨他們的服務員服務態度不好……
但絕對不可以說他們飯店出品的菜肴味道不好吃！
梔梔笑眯眯地說道：“現在時間還早……才七點鐘，而且店裡也沒有其他的客人了。所以我想問問宋經理，你們的大廚敢不敢接受我們的挑戰？”
“你想挑戰啥？”宋順問道。
梔梔指著麵前的菜肴，說道：“香菇燜雞需要花費不少的時間，而且再浪費一隻雞也不好。這道菜我們就不挑戰了……另外三道菜，我們來重新做一次，就請你們飯店裡的人來試吃、來當評委，我們來比一比，看看是你們做的這三道菜好吃呢，還是我們做的這三道菜好吃。”
宋順覺得梔梔這姑娘還挺有意思的。
——你一個下鄉種地的知青，上國營飯店來挑戰說專業大廚師的水平不行？
宋順不是廚師，也不會做飯，但宋順被氣笑了，“要挑戰是吧？既然有挑戰，就肯定有輸贏啊！說吧，你下什麼賭注？”
剛才梔梔親眼看到黎恕帶了二十斤的香菇進來……
於是梔梔對宋順說道：“這樣吧，如果我們輸了，那剛才已經給了你的二十斤香菇我不收錢，我再免費送三十斤香菇乾給你！”
宋順倒抽一口涼氣！
一斤香菇乾三塊錢，五十斤香菇乾就是一百五十塊錢啊！！！
玩大了啊！
他趕緊問道：“那，如果你們贏了的話呢？”
梔梔看著宋順，一字一句地說道：“如果我們贏了，那五十斤香菇還是白送給你，但是，你得把飯店交給我來經營……三天。”
“為啥？”宋順疑惑地問道，“我們飯店已經快要倒閉了！”
梔梔一笑，“因為我可以讓你這家飯店起死回生呀！”
頓了頓，她又勸道：“宋經理，我開的條件對你很有利的，你不妨好好考慮一下，甚至可以去後廚和大廚師們商量一下。我給你……十五分鐘的時間，要不然啊，那二十斤香菇我也不要了，我們馬上就走！”
宋順盯著梔梔看了半晌，“噌”的一下子站起身，急急朝著後廚走去。
梔梔笑眯眯地看著宋順的背影。
黎恕倒是知道，梔梔這是步步為營，一點一點地讓宋順鑽進她的圈套……
但方麗娟和李愛國卻有些著急了。
方麗娟壓低了聲音問道：“梔梔，咱們乾嘛非要把香菇免費送給他呢？五十斤香菇可就一百多塊錢了……這香菇的生長周期又慢，咱們種植出來不容易！”
李愛國也小小聲說道：“是啊，送他二斤也就差不多了……而且我看他也不是很想理我們的樣子，我們會不會……竹籃打水一場空啊？”
梔梔笑了，說道：“放心吧，他肯定上鉤。”
“為啥？”方麗不解地問道。
梔梔正色說道：“因為免費的才是最貴的啊！”
黎恕忍不住低笑出聲。
方麗娟和李愛國則一臉的錯愕。
作者有話要說：很抱歉今天事情太多，到現在才碼完字嗚嗚，所以全都集中在一章裡了，
爭取明天能早點更新，謝謝大家，祝大家晚安！！,.
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