65、第六十五章(2 / 2)

黎錦道:“在街上學來的嗎?可以的話,繼續說一下你的看法吧。我覺得這種打招呼方式很有趣啊。”

阿誠靦腆道:“阿誠也是覺得很有趣。所以阿誠就跟著學來了。”

黎錦道:“這樣的對話,有沒有意義,我還感覺不太出來。但這種說話的感覺,確實讓我感到很有意思。”

阿誠聽了,總算有些放鬆下來的意思,他羞澀地笑道:“那麼,將軍以後可以經常和阿誠做這種事情嗎?”

黎錦點點頭,道:“可以的哦。不用這麼拘謹啦。”

阿誠道:“謝謝將軍。”

黎錦有些不知道該怎麼接話,隻得用儘量溫和的表情,點了點頭。

她莫名地很理解阿誠的心情。現在回憶起來,她小時候,剛在西洋來的書上看到這種對話的時候,好像也十分憧憬這種對話方式。

但是,因為找不到適合進行這種對話的對象,最後她隻能把“想要和彆人說早上好、中午好、晚上好,以及晚安”這種念頭埋藏起來,最後連自己也記不得了。

之前聽到阿誠說“早上好”時會感覺到這種安心暖意,也正是因為喚起了遙遠的、早已模糊不清的記憶,才會如此吧。

然後,黎錦安心地呼出一口氣,說道:“阿誠做的是什麼早飯啊?”

阿誠小聲說道:“手擀麵……”

黎錦道:“什麼手擀麵?炸醬麵、打鹵麵,還是湯麵?”

阿誠道:“這個,阿誠還沒有想好……將軍覺得呢?”

原來,阿誠隻是做了些擀好的麵條,撒上了些乾麵粉防止粘連,之後就一直在等著黎錦過來。

而具體打算要做什麼麵條這一點,阿誠好像卻沒有想好。

黎錦思索了片刻,道:“那就炸醬麵吧。”

阿誠道:“炸醬麵嗎?真不錯,謝謝將軍的決定。”

這種時候就不用謝了吧……黎錦心想。不過,如果阿誠謝的是她負責做炸醬的這一點,她就勉為其難接受他的感謝了。

黎錦雖然說了“炸醬麵”的提議,但她心裡也知道,現在是做不了“真正的炸醬麵”的。

因為這裡沒有醬。無論是黃醬、甜麵醬還是豆瓣醬,任何類的醬都沒有準備。

不過,醬油是可以代替醬而存在的調料,所以黎錦口中說的“炸醬麵”,其實隻是做成“醬油炸醬麵”而已。

黎錦道:“阿誠,現在能幫我切點青椒絲和黃瓜絲嗎?”

阿誠道:“這個自然隨時都可以的了。將軍需要多少青椒絲和黃瓜絲呢?”

黎錦想了想,道:“那就三根黃瓜、七隻青椒吧。”

阿誠點點頭,道:“阿誠知道了,這就去做。”

因為要去菜園子裡采摘和清洗蔬菜的關係,阿誠出了廚房的門。這期間,黎錦便開始製作炸醬。

因為“紫竹小院”裡沒有準備肉類與水產品的關係,所以,現在黎錦隻能做炸雞蛋醬。

黎錦拿了四個雞蛋,都打在碗裡,朝著一個方向用力攪拌了起來。

攪拌雞蛋的同時,先起鍋後燒油。這個步驟不能對放油吝嗇,油多一些,炸製的雞蛋味道才會好。

等鍋裡的油燒熱了的時候,黎錦便把雞蛋液打了進去。

幾乎是一瞬間,鍋裡的蛋液就從液體狀態逐漸凝固了起來。

注意觀察鍋中的變化,就可以很清楚地看到,淡黃色的雞蛋液,在熱油的刺激下,逐漸凝固成了金黃但有些發白的雞蛋餅狀。

熱油炸出的雞蛋,邊緣雖然是鋸齒狀,但整體卻是圓形的。

剛開始炸的時候,有可能會沉底,為了避免這一點,黎錦用筷子輕輕推了推已經凝結起來的圓形雞蛋。

隻要確定雞蛋沒有粘在鍋底,就可以安心了。

可以推動的雞蛋,雖然看來體積很大,卻非常的蓬鬆和輕巧。這樣一來,就不會沉底、更不會粘在鍋底,而是漂浮在熱油上麵。

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