18. 茉莉黃(2 / 2)

雲疏雨想了想,開解她道:“娘你不必擔心,茶品有那麼多,我們也不差一款桑葚做用料的茶。”

“容我想想。”

說了這麼一句,雲疏雨就閉上了眼睛,盧氏和雲常不知道,她這是真的在查找上什麼新茶,隻以為她是采茶累了想歇息,於是都閉上了嘴,沒有多說來販賣焦慮。

雲疏雨進入了係統,第一件事便是查詢同種茶葉是否可以製作不同類彆的茶。

雲家茶園的茶葉現在滯留難銷,她爹娘采了那麼多的茶葉必須得要用上才行,可是雲家不售賣桑葚玫瑰茶了,便就隻剩下梔子綠茶可以賣,這一茶飲既屬於花茶又屬於綠茶,加之茶鋪又有普通綠茶可以向客人提供,所以若是能售賣綠茶以外的茶就好了。

當即,雲疏雨一頓瀏覽,在製茶典籍裡終於尋找到答案——

其實,同一株茶樹的茶葉是可以製作成不同種類的茶的,這是因為加工工藝不同。譬如把一株茶樹的茶葉分彆製作成綠茶、紅茶、黑茶等等茶葉。隻是,茶樹的品種決定了它適合加工為什麼樣的茶,有可能做成了其他的類彆反倒還會降低茶葉的品質。

了解了這些,雲疏雨腦海中湧現出一個想法,或許可以讓雲常試著把自家的茶葉加工成綠茶外的其他品類茶。

由於自家的茶葉乾燥後屬於不發酵綠茶,雲疏雨覺得可以先嘗試著把茶葉加工成發酵度為10%-20%的輕發酵茶,從改變自家茶葉的色澤和氣味開始,邁出改動的一小步。

有了加工方法,雲疏雨又搜尋著黃茶適配的材料,如若單純賣黃茶,可能口味會有一點單調,不妨繼續研製一種適合這個季節的黃茶,還能夠吸引更多茶客光顧茶鋪。

悠悠然的風從對麵山岸拂來,渡過了陽光的檢查,吹動雲疏雨臉頰上的一縷發絲。

大家隻以為她是在憩睡,卻不知道其實雲疏雨在瘋狂地搜索黃茶相關的信息。

黃茶可以同橘皮、柚子皮、桂花、菊花等等一起加工製作,看到這些,她不禁放下心,其中有一樣,便是茉莉花,吸引了她注意。

茉莉?

沒有記錯的話,茉莉的盛開季節是在春夏,從初春開始開放,一直延續到晚夏,現在才剛剛進入暑夏,她的確可以用茉莉入茶。

要采用茉莉,那就更容易了,萬彩園一定願意和她們繼續合作,加上那裡的花朵眾多,不行她就再選製彆的茶,放棄茉莉黃茶。

問題算是得到解決,雲疏雨倏地睜開眼睛,那一雙眸子裡哪有一絲疲憊,全是神采奕奕,把在一旁的盧氏嚇了一跳,“你沒有睡?”

雲疏雨來不及回應她這個問題,而是緊忙把自己的想法說給他們聽。

半晌,雲常摸著腦袋,讓他做什麼黃茶?他能行嗎?

自己做了一輩子的綠茶,連黃茶的名字都沒聽過,更不用談雨兒口中的這個黃茶的製作工藝,他更是有些一竅不通的感覺。

“爹,你就試一試嘛!”她語氣裡一副撒嬌模樣。

再說,她這裡反正是有黃茶的製作工藝,根本不必擔心。

隻是,要擔心的人是雲疏雨自己,盧氏想的多,不禁問她:“可是,你爹和你爺爺,還有祖上那麼多人,都沒有說起過什麼黃茶,你又是打哪裡知曉的呢?”

這樣一個問題把雲疏雨問蒙了,她該如

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