後麵的人群見此情況，紛紛鬆了口氣，不少人拍著胸膛慶幸：“幸好沒有掉進去。”
“可不是嘛，這麼深的井，掉下去就沒命了。”
有人認出小姑娘的身份：“大丫，怎麼是你過來打水，你娘又病了？”
小姑娘難過地點了點頭，之後看向顧檀雲，小聲說了句謝謝，然後費力提著水桶往後街去。
人走了，人群的議論還沒有停下來，顧檀雲聽了幾耳朵，知道小姑娘是巷子裡的住戶，她娘原本在大戶人家做活，後來生了病被辭退，如今家裡隻剩下母子兩人相依為命。
“哎，是個可憐的人。”
眾人感慨完，便不再說什麼
這個世道，可憐的人有很多，他們自己都吃不飽肚子，哪裡還有能力管彆人。
顧檀雲快速將自己的木桶打滿。
以她的力氣和數百年如一日的練劍，手穩到木桶裡的水可以紋絲不動。
本打算離開，不經意瞥見後麵的人群中還有幾個頭發花白的老婆子，頓了頓，乾脆站到一旁。
到家的時候，許廷越等的都快要睡著，見她回來，開口抱怨：“娘子你怎麼才回來，這杏都快要蔫了。”
顧檀雲站在他麵前，抬起兩桶水倒進洗杏的大盆裡，濺起來的水花把人淋成了落湯雞。
“喔喔喔——”
狗窩旁的大公雞扯著嗓子叫，過了會兒，又傳來大黃的“汪汪汪”。
小小的院子，熱鬨得像動物園。
杏子洗乾淨之後，將一部分放在通風處晾曬，這是用來做果酒的。
另外一部分則又分為兩份，一份上鍋蒸，去掉多餘水分之後再進行晾曬，做成杏子乾。
一份切開去核，孫大娘從後廚找出幾個陶罐頭，放入熱水中煮一煮，以此來殺死看不見的細菌。
良兒和春桃則燒火煮糖水。
用的是水和白砂糖，比冰糖要便宜一些，先用大火將白砂糖融化，再轉小火熬成粘稠的糖液。
徽哥兒和沅哥兒聞著香味兒，跑到廚房裡。
良兒便用筷子粘了粘頭，給兩個孩子嗦甜味。
顧檀雲看的眼角抽抽，嘴角卻揚了起來。
等到糖漿熬好之後院子裡，許廷越滿頭大汗地把洗乾淨的杏子倒進大鍋。
為了防止粘鍋，過程中需要用鏟子不斷翻鍋。
可是難為了不怎麼乾活的許廷越。
十幾下之後，胳膊就跟注了酸水似的，抬不起來。
他想放下歇一歇，不經意對上抱臂站在門口的顧檀雲的目光，頭腦一熱，硬是又咬牙堅持住了。
好在這一步沒有什麼技術含量，沒有把杏子炒壞。
漸漸的，甜味和杏子的清香一起飄出來，更為濃稠芬芳。
沅哥兒不舔筷子了，轉而盯著鍋裡的黃杏：“好香啊！”
徽哥兒認同點頭：“聞起來比普通的杏子要甜。”
半刻鐘後，灶裡的木材抽出滅火，留了三大碗杏子糖漿，剩下的全部密封進陶罐中。
以此裝滿了二十個個陶罐，全部翻過來倒置，這樣一定程度上內部可以形成真空的狀態，延長水果罐頭的保存時間。
後續可以等裡麵的杏子糖水冷卻到室溫，再翻轉過來。
這邊，廚房裡忙的熱火朝天，另一邊，顧檀雲開始