《大宋市井人家》全本免費閱讀
葉大富看著菜不多，咬咬牙爬上房梁解下一條算條巴子①，銀哥從外麵也買鯽魚回來了。
葉盞將算條巴子掛回去，再將一兜鯽魚養在清水裡留著下頓吃：“家裡日子並不寬裕，若為了我破費叫我良心怎生得安？”
她見陶甕裡有醃製的配鹽瓜菽②：“有兩個葷菜，再加點鹹菜配飯就足夠豐盛了。”
配鹽瓜菽細細切碎，和米醋一起倒進蒸得軟爛的茄子，
再撒上搗成碎末的蒜泥，一起盛放在粗陶碟子裡。
金哥出門不知去了哪裡，一會回來從懷裡摸出個油紙包，裡頭是兩隻生鵪子。
葉盞便將鵪鶉拔毛開膛後裹在了泥土埋在灶裡，做了個柴火鵪鶉。
空氣裡咕嘟嘟彌漫著豬肉燉風魚的香氣，叫人忍不住咽了咽口水。
一個風魚燉五花，一個油渣炒白菘，再加上配鹽瓜菽涼拌蒜泥茄子，便是一家八口人的晚飯。
熱熱鬨鬨擺了一桌，一家人坐在一起給女兒接風。
說了幾句場麵話葉大富頓覺心酸，擺擺手捂住臉示意大家吃菜。
大家原本心裡都有些發酸，可吃了幾口菜卻都大為驚訝：
風魚燉五花燉了許久，筷子一夾就要軟爛。
風乾魚特有的風乾氣息混著五花肉的肥美口感，簡直是一絕。
裡頭的乾閉甕菜和白菘這時候都被燉得軟爛，
吃進嘴裡滿口都是魚香肉香，想必是長時間燉煮吸飽湯汁的緣故，
咽下去滿口留香卻又毫無油膩。
菜湯裡簡單熬進了豆醬做佐料，泡在裡麵的粉條軟乎乎，
“吸溜”一口，
滿嘴都是五花的香氣，鮮香十足。
“這粉條比肉香啊！”葉大富開口，“我要多吃點。”
他嘿嘿一笑，給自己撈了一大筷子粉條。
葉玉搖搖頭：“肉多得是，您就彆為我們省了。”
葉銀默默給爹夾了一筷子肉。
油渣炒白菘也有特點。
炒白菘原本是常見的菜式，可加了油渣後更絕，
豬油渣酥脆可口，有了微微發甜的白菘嫩葉解膩，讓人忍不住一筷子接著一筷子。
配鹽瓜菽涼拌蒜泥茄子色澤好看，微微粉色的鹽瓜菽沾染得涼拌茄子也有淡淡粉色，夏日裡看著就讓人覺得賞心悅目，胃口大開。
茄子涼拌後裹滿蒜泥，配上微微發酸的配鹽瓜菽，刺激得人口水橫流。
鵪鶉也是油汪汪浸透了，撕下蜜色的肉皮露出內裡豐腴多汁的肉質，湊進去吸一口滿口油。
一家人吃了個痛快。
葉璃抱著沉甸甸的肚子躺在門口喟歎：“過年都沒這麼痛快。”
葉盞收拾碗筷的手一停，普通的豬肉燉粉條、鹹菜白菜這樣的菜式都能說是過年，可見葉家人生活有點困難。
不過既然她回來了，自然要想辦法帶著葉家人走向富裕生活。
說到她的職業規劃，不僅是她，葉家人對她從事什麼職業也各有見解。
葉大富勸說女兒跟自己去做博賣，
博賣是什麼？
葉大富擺個攤，攤上擺著冠梳、靴鞋、頭麵首飾。
攤位旁邊立根竹竿，竹竿上定著一方梨木圓盤。