3. 第 3 章(1 / 2)

《我有一棟國宴酒樓[美食]》全本免費閱讀

高壓鍋揭蓋的那一刻,杜筱筱承受了26年來最猛烈的香氣暴擊,鋪天蓋地的肉香裹著騰騰熱氣,不要錢似的往鼻子裡湧。

甜香、鹹香、調料香;肉香、醬香、油脂香,每一種香味都能獨當一麵,混在一起又能升華整體的肉香。

不愧是係統精選的豬肉,香味真的比一般的豬肉濃鬱。

撲麵的熱氣徹底揮發後,東坡肉就算完成了第一道工序,三分肥兩分瘦的分布,讓每一塊肉看起來都格外厚重。

高壓鍋燉煮後,白色的豬皮被鍍上淺淺的褐色,肥肉的白嫩與瘦肉的紋理層層分明,要達到濃油赤醬的效果,色澤還差點火候。

杜筱筱用筷子把蔥和薑片夾出來,用勺子把肉和湯重新舀到砂鍋裡,開大火收汁。

在這個過程裡,醬汁會被肉吸收並牢牢鎖住,外部也會附著上一層醬汁,讓本就香氣四溢的肉再一次錦上添花。

擺盤的過程裡,杜筱筱嘴巴裡的唾液就沒消停過,等她把鍋裡的湯汁淋在肉皮上,瑩潤的琥珀色汁液沿著每一塊肉細致的滑落,宛如鍍上一層高光時,肚子裡的饞蟲像是要繞過她這個宿主,直接生撲到肉上,大快朵頤。

而她也在它們的影響下,變得急不可耐,澆汁完畢的那一刻,直接撈起筷子品嘗。

誰能拒絕一塊原汁原味,明汁亮芡的國宴東坡肉呢。

和想象中的手感一樣,筷子戳到肉皮的時候,是很明顯的糯韌感。

以筷子頭為刀,輕輕劈開豬皮,觸到的是一抿即化的油脂,被內部吸收的汁水夥同著肥肉的油脂一並流出,很快就落在下一層的瘦肉上,絲絲縷縷的纖維,伴著潺潺的汁液,裹著濃鬱的肉香與醬汁,仿佛開出了一朵無形的香花,勾勾纏纏,縈繞不斷。

杜筱筱再也忍不住,直接夾起一半送進嘴裡,燒至酥爛的口感,肥而不膩,糯而鹹香。

咀嚼間,是肉與汁液的融合,是油脂與鮮甜的交相輝映,是軟爛與緊致的雙重衝擊,是獨屬於舌尖與味蕾的頂級盛宴。

“嗯~~~”杜筱筱忍不住喟歎出聲,真的太香了!

吃完了一塊,杜筱筱又接著吃另一塊,整個嘴巴裡全都是肉香,根本停不下來,直到手機傳來扣費的信息,一條接著一條。

她瘋狂咀嚼的嘴巴終於停了下來,拿過手機一看,瞬間石化了,居然被扣了313.6,好家夥,一份就是一塊的量嗎?

“掌勺的廚師嘗菜也收錢嗎?”

【嘗菜和吃菜係統還是能分清楚的。】

“······好吧。”

杜筱筱訕訕的看向光屏--【任務完成度5/100】

“自己吃收錢就算了,滿意度怎麼才5分啊,我對每一份東坡肉都是色香味意形全方位滿意的,一份五星的話,四份不是應該積20分嗎?”

【一個客戶僅限一次統計,重複品嘗不計分。】

杜筱筱心中罵了無數個臟字,果然啊,無奸不商!

這麼好吃的東坡肉,一塊怎麼夠,妥妥的饑餓營銷啊,饑餓營銷就算了,積分還隻算一次,太坑了!

【雖然不能累計積分,但銷量可以決定收入,兩相一比,並不虧呢。】

杜筱筱嗬嗬一笑,“那我是不是還得謝謝你啊?”

【不用客氣,都是係統該做的。】

次奧!無恥!

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