她這次準備做米花糖,花生瓜子酥,還要做一個紅糖麻花,米花還是她和徐鳳蘭回來時恰巧在街邊看到有人在爆爆米花。
老式的鐵桶在火上翻轉炙烤,隨後砰地一聲巨響,煙霧漫漫,一股焦香直衝鼻尖,宋暖當時便咽了口水,好在眼下家裡有了條件,家裡的小零嘴就沒斷過,宋暖直接承包了一鍋米花。
白糖融入水中熬製冒泡,用筷子沾起放入冷水能形成一層晶瑩的脆殼。
宋暖趁此機會做了兩個大大的蘋果糖葫蘆,又將膨脹的米花倒入鍋中。
加入花生,核桃,芝麻,翻炒均勻,而後倒入盤子裡整形。
壓實放涼後切成適口的方塊,再用油紙包起來,香甜酥脆的米花糖完成。
小院上方彌漫著糖漿與堅果混合的香味,王艾君在店鋪裡都聞到了味兒,不由伸長脖子在空中嗅了嗅,
“嘿,還是小年輕會吃,這味道聞著就香。”
屋內,徐鳳蘭手中是一件快要成形的薄外套,聞著空氣裡香甜的味道,她嘴角帶笑,手上的動作加快。
小兩口感情好,暖暖心疼自家兒子,她高興還來不及。
灶孔的火還在劈裡啪啦燃燒,宋暖擦了擦額頭的汗珠,重新熬糖做花生瓜子酥。
等她將所有東西做完,不知不覺間,時間已經來到了傍晚。
程歡抱著書回來,一進門就聞到了香味,小姑娘眼裡亮晶晶,問守在店裡的王艾君:
“嬸子,家裡咋這麼香?”
王艾君瞧著她那副小饞樣就好笑,微昂下巴示意她去廚房:
“你哥上午來了信,你暖暖姐正在倒騰吃食呢,快去偷個嘴。”
程歡