第31章 正月白蒿肉不換(1 / 2)

《五零饑荒,九姊妹共立新門戶!》全本免費閱讀

他們這邊過年的時候,蔬菜一般就是蒜苗、大蔥、菠菜、香菜、土豆以及蘿卜白菜。

蒜苗和菠菜香菜挺耐凍,但一到冬天長得就慢。

奶奶會做豆腐,他們家有石磨,沒有肉吃的時候,就是吃雞蛋和豆腐改善夥食。

今年春節就是煉油的油渣和豆腐,配上白菜蘿卜包的餃子和包子。

買回家的肉和油一起煸炒,結成奶白色的油.乳.塊兒,吃的時候就挖出來一點,這樣有肉也有油了,能吃很長時間。

魚頭燉魚湯喝,魚肉紅燒或油炸,四隻雞裡都有雞油,雞油和雞塊兒加豬油一起燉,燉出來也會凝結成塊兒,和豬油肉一樣,炒菜的時候挖一勺下去,就有雞肉的味道。

小酒從來沒見過這樣的吃法,所以覺得很新鮮,說是頓頓都有葷腥,但其實真正香好吃的,還是用油渣包的餃子和包子,日子難了後,家裡的夥食標準也是逐漸下降,今年春節說是買了不少肉,但其實並沒有吃過癮。

炒菜的時候哪能保證一人一塊兒肉啊,都是大人讓孩子,姐弟互相讓,這樣的事兒每天都在上演,最後老太太看不下去了。

“讓什麼讓,今天你吃,明天換他吃,每人都有,不爭不搶,彆讓了,到誰碗裡麵,那就是誰的。”

小酒雖然隻在年初一吃到了六粒小魚丸,但至少每天還有雞蛋羹吃,所以她一點也不覺得遺憾。

現在因為家裡人多了,所以奶奶養了十隻母雞,六隻鴨,四隻鵝,而且隻養母的,全都能下蛋。

哦,對了,還得加一頭羊,為了這一頭羊,還專門給羊拾掇出來一屋子的花生藤、紅薯藤、玉米杆,這樣即使冬天,它也能有吃的。

平日裡蔬菜掰下來的葉子,都剁碎加入麥麩玉米皮高粱殼啥的喂雞喂鴨吃。

上一章 書頁/目錄 下一頁