《五零饑荒，九姊妹共立新門戶！》全本免費閱讀
地處中原腹地，雖物資豐富，但大部分人都不擅烹飪，且多以麵食為主。
在缺油少鹽的年代，能亂燉絕對不會單個炒製，更彆說用大量調料去烹飪這些刺多肉少的河鮮。
在他們看來隻有在沒食物的情況下，才會去想河裡麵的那點東西。
當然，這是小酒自己從這些年的觀察中總結出來的經驗。
因為她看奶奶做魚，從來不油炸，也不油煎，而是直接燉。
頂多放點醬油和鹽，再配以蔥薑蒜，其他的調料那是一點沒舍得放，要是有人吃辣，扔點辣椒進去提升味道已經算是頂好的了。
這樣做出來的魚，確實味道一般，就那家裡人也不挑剔，吃的那叫一個新鮮。
除了吐槽魚刺多外，還會說這些魚蝦吃起來不過癮。
河蟹就彆說了，那就沒點肉，直接嘎嘣嘎嘣咬著吃。
蝦直接在鏊子上乾煸，煸成紅色的，撒點五香粉，就是很好的下酒菜。
河蚌倒是各個有肉，可這肉忒腥，即使經料酒泡製，用辣椒炒製，出來的味道也是一言難儘。
其他她都可以容忍，就是這小龍蝦，小酒忍不住多了嘴。
在自己的指導下，奶奶做了麻辣和蒜蓉兩種口味兒，成品不但得到了家裡人的稱讚，連周興哥倆都很稀奇這小東西居然能這麼好吃。
在缺油少鹽的年代，孩子們都喜歡重口味兒的東西，即使阿奶不停的念叨這玩意兒費油費調料，一點也不劃算，肉都沒多少，但見孩子們吃得歡快，她也跟著高興。
閒下來的時候，奶奶再次感歎小酒這孩子聰明，是個善於觀察的聰慧可人兒。
小酒不想奶奶浪費了這一鍋材料，就說曾在阿爹鋪子旁邊的店裡，見有人處理過這種小龍蝦。
所以才回憶著將人家的做法跟阿奶說了，老人家對孫女的話也是深信不疑。