張明心在之前的時間，也是考慮過，要不要把這紅燒魚的數量增加一些？
可是仔細的思考過後，最終還是決定，就保持原樣就可以了。
原因也非常的簡單，他做這一個生意，本來就是不掙錢的，如果說再加大量的話，那完全就是和他原本的想法有著一定的違背。
如果是這樣的話，那根本就是沒有任何的一些必要。
做紅燒魚，本身就是要投入大量的時間和精力，既然如此的話，還不如好好的多休息一段時間。
雖說現在有孟婆婆，幫著他去做很多的一些事情，但是這種種的一些情況，完全也不是想象之中的那麼簡單。
張明心其實也明白，他這個地方的生意之所以會這麼好，完全就是因為這一部分的一些人，對魚有著根深蒂固的一些想法，認為這有著很重的一些土腥味。
就是因為這種種的一些緣故的話，所以這邊的一些廚子基本上很少有人，會沉下心來，去研究魚怎麼樣去做，才會更好吃一些。
最近這一段時間，也沒有其他的一些事情，每天都是日複一日的重複著之前的一些事，但不管怎麼說，不管是早上在碼頭那邊擺攤，還是下午在家裡麵賣這紅燒魚也罷，這都是賣的又快又好，沒過多長的時間，這就直接的買完了。
一個月過去之後，張明心足足存下了將近有30兩的銀子。
算得上是非常的不錯了。
在趁著這一段時間，他
還直接的抽空，把院子裡麵的那一個木棚子給加寬了一些。
再把牆角的位置，也一並的給覆蓋住了。
這樣子一來的話，在牆角的位置，還可以放上一些壇子和罐子之類的一些東西。
甚至於冬天的一些柴火之類的，也是要放在這一個地方的。
要是不然的話，到時候堆放柴火的地方，都是沒有的。
而這大部分的一些活，全部都是齊野幫著一起做的。
張明心還趁著這一段時間，專門弄了一些泡菜和醃菜之類的東西，畢竟偶爾要吃一些腥氣比較重的東西，有酸菜的話，那自然會更加的好一點。
尤其是在做酸菜魚的時候，或者說是去做梅菜扣肉，這樣的一些東西，完全就是必不可少。
張明心還想著，過一段時間，等到有空的時候，直接的做上一缸子豆瓣醬，等到後麵開了賣吃的鋪子的話，肯定是要用的。
畢竟這豆瓣醬可是很多的一些菜，裡麵全部都是要用到的一些調料。
雖說做豆瓣醬並不是特彆的麻煩，但是眼下還沒有到達時節而已。
最近這一段時間，一直都在忙碌著，仿佛就像是一個永不停歇的一個陀螺一樣，根本就是沒有任何的一丁點的一些空閒下來的時間。
張明心也非常的清楚，在此時，這樣的一個狀況之下，完全就是不可取的。
在接下來的時間裡麵，最好就是趕緊的去開鋪子。
這樣一來的話，多多少少的都會要輕鬆很多
。
可是他手上這所有的些錢，加起來的話也是不夠的。
還真的是有一種巧婦難為無米之炊的感覺。
張明心想到這樣的一些事情，莫名的就是有著幾分無奈之色。
之前的一段時間，他也特意的去了解了一下，這邊的一些鋪子，如果說想要去租鋪子的話，那最少都是一年起租。
而且還是一下子，就把這一年的錢全部都付掉。
其他的暫且不說，光是這一部分的租金，完全就是很大的一筆開銷。