張明心非常的清楚，再好的東西，如果說天天吃，都會吃膩的。
既然是如此的話，那最好的辦法就是推陳出新。
張明心原本就已經打算好了，隻要把這燒烤的一些活，全部都給交出去的話，那後麵還真的是要去琢磨一些新鮮的一些東西。
要一直保持著新鮮度。
在思來想去許久之後。
最終還是想著，還是做燒烤一類的東西吧。
但是這燒烤呢，跟那烤架上麵的一些東西，有著本質上的一些區彆。
首先就要高端大氣上檔次。
其實之前，張明心也是想過，要不然的話就直接到搞烤全羊。
可是烤全羊這個東西，還真的是非常的麻煩。
還有一方麵的原因則是，一個烤全羊基本上夠十幾個人吃了。
而普通來到這鋪子裡麵吃飯的人，也就隻是三五個而已，甚至有的人則是一個人直接來的。
吃著一個烤全羊的話，那顯然是有些不太現實。
張明心又想到烤羊肉串，大部分也就隻是用一些精瘦肉和摻雜著一些肥肉在烤。
但是羊排這些東西的話，基本上就已經浪費掉了。
但每一天這鋪子裡麵，都至少需要消耗一頭羊左右。
雖然說在之前的時候，和賣魚的老伯就已經商量好了，在他們村子裡麵訂購羊肉，每天拿來一個宰殺好的羊。
既然是如此的話，為什麼不直接的單另弄一個烤羊排呢？
既然是烤羊排的話，那和這普通的烤肉，那肯定就是要有一定的區彆。
張明心在思來想去許久之後，最終還是決定直接弄一個烤箱出來。
畢竟這樣的些烤羊排，如若直接的就在燒烤架子上麵烤的話，那還真的是又費時又費力，而且很容易直接都去烤焦了。
如果真的是那樣的話，那才真的叫做得不償失呢。
張明心想到這些事情，索性就直接的去做了。
畢竟這一切事兒也不是特彆麻煩，因為在以前的時候，他也看過有人氣的那種麵包窯，其實也算得上是烤窯。
所以就直接的找人，來後院的位置砌了一個烤窯。
而這個烤鴨不單單的可以去烤羊排，甚至於還可以去烤一些小麵包，和小點心之類的東西，烤雞，烤鴨完全的就是不在話下。
畢竟可以烤的東西還真的是非常的多，這烤窯的原理和烤箱，其實是差不多的
張明心在畫好圖紙之後，就直接的去找專門砌灶台的師傅，幫他砌了一個。
灶台師傅在拿到了，他的這個圖紙的時候，完全就是百思而不得其解。
畢竟在以前的時間裡麵，從來都沒有見到過這樣子，一些稀奇古怪的東西。
但是客人的要求，他們照著做就行了。
既然張明心都沒有什麼意見，那他們拿錢辦事就好。
灶台師傅砌著烤窯的速度非常的快，也就僅僅是一天的時間，就把它全部弄好了。
砌好了之後還要等著風乾呢，風乾之後再燒火，徹底讓烤窯定型就能夠使用了。
而在這期間的話，最少有2到3天的時間。