過了一小會兒,李軒再次翻動了所有的肉片,這次翻過來的這一麵,已經很有些烤肉成型的感覺了,大部分地方都被油脂煎的金黃,有的地方還略有焦黑。
稍微等待了一段時間,李軒又撒了一些孜然上去,然後乾脆操縱這兩枚刀羽,左右翻炒起來,很有一種地星上,鐵板燒大廚的意思。
沒多久,所有的肉片,都被烤的金黃,聞上去還散發出一股獨特的煙熏香味,李軒忍不住吞了下口水,他也期待著這種石板烤肉的口感。
終於,肉片烤好了,李軒控製著刀羽,又將石板挪了出來,他可沒法湊到火上去吃。
李軒看著這些被烤的金燦燦的肉片,肉片的大部分油脂都被烤了出來,一層金黃的油光覆蓋在肉片之上,讓人忍不住想要一口吞下。
因為失去火力加熱的緣故,石板和肉片的溫度都慢慢的降了下來,終於到了正合適送入口中的溫度。
他拿起一枚刀羽,叉起一塊烤肉片,放入口中。經過石板烤製的肉,表麵金黃酥脆,內部鮮嫩多汁。當咬下去的時候,因為油炸而變得酥脆又略帶嚼勁的皮,和多汁嫩滑的肉,會讓人感受到肉質的細膩和口感的豐富,還有帶著一股濃鬱的煙熏味和果香的肉汁從肉裡溢出。
李軒不禁讚歎道“這石板烤肉的方法果然彆具一格,非常美味!”