為了讓她不生氣，多做了那麼多鋪墊，杜秋娘鼻頭一酸，眼圈通紅。
“當家的，我去把這隻兔子洗了。”杜秋娘抹了抹眼淚，含笑說道。
秦安出奇的好，讓她覺得有些陌生，她想要陪秦安做每一件事，更深入的了解她家相公。
“男女搭配，乾活不累。”秦安有感而發。
這種天天陪娘子的日子，他樂在其中。
來到廚房後，杜秋娘開始生火燒水。
“當家的，這隻兔子怎麼吃？”杜秋娘好奇的問道。
上次的雞汁麵她就是頭一回吃，沒準這次秦安還能整出其他美食。
“紅燒吧！”秦安想了一會說道。
紅燒兔頭可是一道美食，他想讓杜秋娘嘗嘗。
“紅燒？就是放進火上燒嗎？”杜秋娘疑惑的問道。
她從未聽說過還有這種吃法。
秦安搖搖頭，鄭重道“你在一旁看著就行，我來做。”
他的速度很快，三下五除二就把兔子處理乾淨，接下來隻需要起鍋燒油上糖色就算是大功告成。
“娘子，家裡有白糖嗎？”
就要把兔子下鍋的時候，秦安才想起要用白糖。
“白糖？”
杜秋娘用詫異的目光看向秦安，震驚道“當家的說的可是糖霜？”
秦安恍然大悟，這個時代白糖還沒有量產，隻有在熬製黑糖的時候偶然能得到一些糖霜，也就是白糖。
由於白糖稀少，價格非常昂貴，普通人家根本消費不起。
秦安靈機一動，如果他能煉製出白糖豈不是要發大財了？
“娘子，把家裡的黑糖全都拿出來！”秦安興奮不已道。
要想讓黑糖變成白糖，無非是除去裡麵的色素，秦安最少有兩種辦法。
最直接的就是在黑糖水裡放入活性炭，把裡麵的色素吸附乾淨，然後把白糖水熬乾，自然就得到了白糖。
但是製作活性炭也有些難度，秦安不想浪費那個時間，他還有更簡單的辦法。
不一會，杜秋娘把一塊比雞蛋還小點的黑糖拿出來。
這可是家裡僅有的一塊糖。
秦安用木頭製作了一個錐形漏鬥，漏鬥
接下來，從外麵撿來一塊黃泥，放在水裡不停的攪拌。
他要用《天工開物》裡的黃泥水法製作白糖。
隨著黃泥水不斷淋入，黑糖逐漸融化，裡麵的色素隨著黃泥水流出，漏鬥壁上出現一層乾淨的白糖。
“糖霜！真的是糖霜！”杜秋娘震驚的差點跳起來。
她曾聽人說過，一百斤黑糖也不一定能出一兩糖霜，可秦安用了雞蛋大小的黑糖竟然得到了半個雞蛋大的糖霜。
也就是說，他能用兩斤黑糖出一斤糖霜。
要知道世麵上的糖霜比黑糖貴了不止十倍，有了這項技術，他們想不發財都難。
秦秦安去沒有把這點白糖當什麼稀罕物，直接放入油鍋，給兔肉上糖色。
一旁的杜秋娘心疼不已，這些白糖少說也值三十文錢，價值跟兔子相當。
轉念一想，這些糖霜就是她家相公製作出來的，今後還不是想要多少就有多少。
“當家的，你有這項本事，咱們可要發財了！”杜秋娘搓著小手，眼睛裡不停的放亮光。最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝