一嗓門驚動了圍著火堆說話的所有人,朱小粉最先反應過來,氣勢洶洶的走向灶台,「圓圓你在乾什麼,煮那麼多的蛋吃得完麼?」
「阿娘彆擔心,」朱圓圓認真
解釋,「白煮蛋沒味道,大家都不愛吃,我想換點新花樣。」
「蛋就是蛋,你還能煮出肉味來不成,」朱小粉不以為然。
「對啊,」朱圓圓笑眯眯道,「待會我就讓大家嘗嘗帶肉味的鹵蛋。」
她原想著做茶葉蛋,聽阿娘那麼一說就改了主意,正好昨天分了個大豬頭,直接清理好鹵上,再把煮熟的蛋剝殼放進去,味道絕對不差。
說乾就乾,朱圓圓指揮著老實頭大哥幫忙清理豬頭,自己則去翻了塊牛肉出來,等蛋煮熟了過道涼水再剝殼。
準備工作做完,放了各種香料調味料的鹵水也燒開了,先把劈成兩半的大豬頭放下去熬煮二十分鐘,再放入切成拳頭大的牛肉,最後才放蛋。
此時鹵豬頭肉的香味已經很濃鬱了,朱勇猛吸溜著口水問,「什麼時候能吃?」
「還早,」朱圓圓淡定回答,「煮熟後得泡久點才能入味。」
朱勇猛不樂意,「這麼香,煮熟就能吃了,哪需要等什麼入味。」
眾人皆讚同,「說得對。」
等灶台內的火熄滅後,眾人拿著碗筷一擁而上。
朱圓圓目瞪口呆,連連阻止,「等等,那豬頭還得切……」
話沒說完,手裡被塞了個碗,朱強道,「快吃,不然待會都被吃完了。」
今天剛從三頓改為兩頓,還真有些不習慣,吃點肉墊墊肚子。
唏哩呼嚕,很快鹵蛋和鹵牛肉都吃光了,大豬頭也被撈起來用骨刀分食一空。
吃完眾人還有些意猶未儘,紛紛表示,「要不再放點肉和蛋進去煮?」..
朱圓圓木著臉提醒,「說好要少吃點,免得熬不過雪季。」
「哦,說得也對,」朱小粉終於清醒了幾分,「那就燉點晚上配土豆吃,不是說泡久點更入味麼。」
「對對對,先燉上,」其他人紛紛點頭表示讚同。
就這麼愉快的決定了。
都不用朱圓圓動手,眾人齊出力,很快就把小石鍋給填滿了。
胡音盯著鍋直皺眉,「有點小,明天去我那拿個大鍋。」
「確實小了,」朱勇猛再讚同不過,「以前家裡人少用小鍋剛剛好,現在人多,得換口大的,不然每次都吃不夠。」
大家都這麼說了,換鍋之事便算是定下,胡音擔心夜長夢多,主動推翻自己前頭說的話,指揮朱勇敢、朱勇猛兄弟倆,「去我那搬鍋,現在就去。」
就,心急得離譜。
朱圓圓都快看不下去了,「師父,明天才要用的,用不著現在搬吧?」
「當然用得著,」胡音淡定回答,「明早要用,臨時來搬會吵到我睡覺。」
話說到這份上了,當徒弟的還能說啥?
隻能催促兩位哥哥,「快去,早搬完早了事。」