農村裡，烙餅必須用麥秸草！麥秸細而均勻，用燒火棍更容易把控火的大小，這樣烙餅溫度溫和，著色均衡！
點燃麥秸草，熱鍋、擦油、生麵餅下鍋、避免粘鍋的轉動……
翻一個麵後，加把麥草，等火快熄滅時，再翻過來……
如此反複幾次！千層餅就基本做好了，油餅的香味從鍋蓋的縫隙中開始彌漫開來。
娘揭開鍋蓋，香味撲麵而來，瞬間，灶火裡全是香味……
兄妹兩個口水直流！
娘從鍋裡拿起油餅，迅速放到案板上，稍微放涼後，兩個手掌夾住！立起油餅，轉圈的墩餅的側麵……
韓平和妹妹站在旁邊，很猴急也很好奇！
韓平不由的問道“娘……娘……油餅饃熟咧麼！……為撒……還要打它？……”
娘不禁笑了起來“平娃，為撒叫千層餅？娘來給你說……”
“把麵團擀成大麵皮，撒上油，是為了讓麵皮之間粘不住……”
“撒點鹽，是讓餅熟咧後有味道……也可以加蔥花辣子油啥滴……”
“你麼看娘擦油鹽抹勻完……又卷成長條形麼？……”
“從下往上繞摞成一層一層的……一層裡就有好多層……”
“再把壓好的麵團擀好，裡邊就有很多層了……咱油放的少，油餅饃裡麵的層不容易分開！”
“所以，出鍋了，就墩墩！這樣就有更多層層咧，裡麵也鬆軟……”
娘邊說邊把燉好的千層油餅撕成幾大片……
“千層油餅不用刀切，手撕吃最好。”
“來，嘗嘗娘做的千層油餅，外酥裡軟滴……”
兄妹倆接過娘遞過來油餅！狼吞虎咽起來……
“娘……真好吃……外邊脆脆的，……裡麵又軟又香。”
娘又做了拌湯，剁了點漿水菜，這就是今天的晚飯了！
娘三個就著煤油燈的微弱光亮，在灶火旁吃完了晚飯。
兄妹倆吃完飯，就早早上炕，還睡不著！就趴在炕上的窯窩邊，嚷嚷著要娘講故事。
娘在窯窩外邊的鍋台上正收拾碗筷！
“小心著，不要把煤油燈弄倒咧，娘把鍋洗完再說……”
“乖乖等著！聽話了一會給你們說牛郎織女……”
娘收拾完後，又把前後門都關好，然後又頂上頂門杠子！就脫鞋上炕了。
昏暗的燈光下！土炕中間，兄妹倆一左一右躺在娘的臂彎！
“在很久很久以前，有個放牛娃，經常在山上放牛……大家都叫他牛郎……”
“有一天……牛郎放牛時……來到了河邊準備遊泳……看到一個很好看很好看的……”
“……女子在河裡洗澡……發現牛郎後……女子就飛上天不見了……”
“後來牛郎又在河裡見過仙女幾次……隻是……看到牛郎……她就飛上天不見了……”
“……再後來啊……牛郎想到一個辦法……”
“再次看到仙女的時候……牛郎立即就拿走仙女放在岸上的衣服……”
“……仙女沒衣服了……就留下來了……”
在娘緩慢的講述中！兩個娃娃伴著神話故事，進入了夢鄉。
娘看到兄妹倆睡著了，抬頭吹滅油燈！也慢慢的睡著了。