第十九章:麻食蛋蛋(2 / 2)

這時候,街道上有賣菜的在吆喝,父親又買了點小白菜和黃豆芽,就暗自琢磨著自己能做啥飯?

天空中,太陽光耀眼而炙熱!濕熱的氣息從地裡開始往上蒸騰,蒸熱交加。

父親就提著電壺,帶上兩個娃娃,就去地裡給韓平娘送涼開水喝!

到了地裡麥場上,讓兄妹等著,父親把壺提到娘身邊,倒滿一碗涼開水……

“娃他娘,歇歇吧,喝口水,涼開水……”

娘的站起身來,放下手裡的鐮刀,拿下頭上的草帽,滿頭大汗,用手裡的草帽用力給自己扇涼,身上的長衫背後已經濕透!

接過父親遞過來的水碗,咕咚咕咚,一口氣喝完!娘的額頭上更是汗水長流。

父親看著娘,滿眼都是心疼,心裡滿是愧疚和酸楚……

“娃他娘,來,把你毛巾拿好!我給上麵倒些涼開水……你擦擦,能好點……”

娘瞪了父親一眼:“這不是浪費麼?還要人再燒涅……”

“麼事!不算浪費……”

娘拗不過父親,就用澆了涼開水的毛巾擦了擦臉,父親又給娘擦了把後背……

感覺涼爽不少,娘繼續埋頭割麥!

父親就帶著兄妹倆回家去了,臨走時告訴娘,晌午飯他來做,不用娘管了,到時回家吃現成的就行。

娘滿臉疑惑,搖了搖頭,就繼續乾活了!

回到家裡,洗過了手後,父親告訴韓平,今晌午他做麻食蛋蛋!

韓平和妹妹拍手說好,湊到案板旁,看父親怎麼做麻食蛋蛋。

父親把籠布拿掉,在案板上撒了一些麵撲,把麵團放在上邊揉了一會,用手掌把麵團壓成厚厚的圓麵餅!

然後給上邊撒了一些麵撲,一個手用擀麵杖,從中心往外擀壓,擀一下,放下擀麵杖,把麵餅轉一下,拿起擀麵杖再繼續擀……

有小拇指厚度時,父親就拿著菜刀,用一個手橫向切,等全部切完,又豎向切……

等把厚厚的麵條切成基本均勻的小方塊後!父親已經額頭見汗,過程很慢……

韓平拿著毛巾,給父親擦了把汗水!父親看看韓平,欣慰的笑著!

給小麵塊上撒了麵撲,用手輕輕的揉揉,讓麵塊散開,再給案板上撒了一把麵撲。

父親用大拇指,按住小麵塊,往前一搓,一個兩邊往裡卷著,中間空心的麻食蛋蛋就成型了……

慢慢的,案板上的麻食蛋越來越多,韓平在認真的看著記著,到後來,自己也開始動手嘗試著!

終於,麻食蛋全部搓完!韓平很興奮,因為,今天學會了搓麻食蛋。

休息了一會,喝了口茶水!父親把蔥花炒好,就開始添水燒火。

水燒開後,把麻食蛋下到鍋裡,用飯勺順著鍋邊攪了幾下!蓋好鍋蓋,等鍋燒滾後,把豆芽菜和小白菜下鍋,等燒開了,就放鹽醋和一點味精!

因為麻食蛋比較厚,三開才能熟,等鍋第三次燒開後,父親就讓韓平去地裡叫娘回家吃飯去了……

韓平一路小跑奔向地裡,邊跑邊喊“娘耶……回來吃飯咧……娘嘞……吃飯咧”

等父親舀好麻食蛋到碗裡,差不多晾涼時,妹妹已經迫不及待的先吃了起來……

給洗臉盆把水舀好,放在門口時,娘拉著韓平的手,也回到了家裡!

娘脫掉身上的長衫,痛快的洗臉擦頭,長長的舒了一口氣,一屁股坐在地上的鞋子上!

端起麻食蛋碗,呼嚕呼嚕就吃掉半碗,娘舒服的一抹嘴:“今天還可以,能吃上娃他大做的省手飯咧……可以麼,香滴很涅……”

娘一口氣吃了兩大碗麻食蛋,吃飽了,父親催促娘趕緊去上炕眯會。

等娘上炕午睡了,父親這才開始吃飯和照看兩個娃娃……

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