薩仁大嬸家隻剩兩畝水稻沒有割，便讓恩和和托雅兩人來幫梁崇打稻穀。
打稻穀和割麥子略有不同，麥子割下來之後，可以直接背到曬場上，用碾子碾下來。
但稻穀在田裡收割完後，當下就要打在木製的禾桶裡。
營州的機械發展還比較落後，農戶打稻穀時，仍然采用手工的方式，將稻穀高高舉起，摔到方形或圓形的禾桶的內壁上，打完直接將穀子背回去就成。
至於稻草，可以直接放在田裡曬乾。
不過這樣一來，速度就比割麥時慢了不少。
打稻是個體力活，梁崇和托雅兩人負責割，恩和則負責在禾桶旁邊將稻穀打下來。
但他一個人打的速度遠遠跟不上梁崇兩個人割的速度。
至於飯食，梁崇直接買了兩隻雞、一刀肉並一袋白麵送去薩仁大嬸家，請烏蘭嫂嫂幫忙一起做。
單梁崇她們三個人，其實吃不完那麼多。
不過這兩天，薩仁大嬸家也在打稻穀，她們家派了壯勞力來幫忙，那自己就負責采買兩家人的夥食。
也算是幫忙的報酬。
三個人一直忙了四天，才把兩畝稻穀全部打完。
不過等大致估算出收成後，梁崇卻傻眼了。
無它，雖然知道古代糧食產量低，但沒想到這麼低。
梁崇估摸著，按照她們打下來的量，一畝水稻能有個一百五十斤就頂天了。
兩畝水稻也不過收了三百斤左右。
要知道在現代，一畝水稻，產量能達到八百斤到一千二百斤左右。
相比起來，大業朝的水稻，真是連低產都不算了，隻能算後世的一個零頭。
且梁崇沒記錯的話，當時種水稻的時候，每畝田還用了二十斤的種子，種子的價格比較貴，售價是十五文錢一斤，光種子的成本就在六百文上下。
但最後的產出，如果全部賣出去的話，卻隻有二兩多銀子。
難怪這麼多人不願意種植水稻。
按照一百斤的稻穀出七十斤的大米計算，梁崇最後隻能得到二百一十斤左右的大米。
更何況還要扣除給朝廷交的田稅。
不過雖然產量較低，兩畝田的產出也夠梁崇吃一年了。
她隻是覺得糧食產量和種子成本、勞動成本根本不成正比。
收完稻穀，還要拿去曬場上曬乾，再進行脫殼。
但羊肚菌那邊馬上就到了放置營養包的時候，梁崇還沒有來得及做。
便請巴爾思出麵，雇了他們族裡一個十多歲的小孩過來，幫梁崇在曬場上守幾天。
工作量不大，就是在稻穀旁邊看著，不讓鳥雀來啄食，晚上準時收，白天定時曬，每天五文錢的工錢。
至於梁崇，則帶著巴爾思一起，去營州城把營養包所需的材料買了回來。
按照一畝地放四千斤營養包的數量進行準備，兩人緊鑼密鼓，紮紮實實的做了四五天，做了八千斤營養包出來。
做好營養包，也到了放置的時候，又一刻不得停地把營養包放了進去。
到此，羊肚菌前期的準備工作才算正式完成。
接下來，隻要巴爾思注意控製好暖房的溫度和濕度，及時把壞了的菌種和營養包拿出來就行。
剩下的時間都沒什麼大事。
到了十月，朝廷的收稅官就該下村來收稅了。
這個時間，既不耽誤百姓農忙，給他們造成心理上的壓力，也巧妙地避開了大雪封山的時節。
不然到十一月份以後再來收的話，一些偏遠地區的路不好走不說，路上還容易遇到坍塌、雪崩之類的危險。
眼下家家戶戶都忙完了田裡的活計，正是糧倉豐盈的時候，收稅也更好收一些。