蓮花樓出城之後就向小青峰的方向駛去,一直到午飯時間才停在郊外。
這附近有一片乾淨的水源,正好可以短暫的歇息。
狐狸精跑到外麵撒著歡的玩耍,李蓮花寵溺的摸了摸黃狗的頭毛,就起身淨手,開始準備午飯。
在第一次品嘗李蓮花的廚藝之後,沈嫿就埋頭在隨身空間裡一陣翻找。
等她從二樓走下來,手上就多了一疊剛剛抄好的菜譜,還有一隻無色透明的琉璃杯。
李蓮花好奇地接過來,這琉璃杯通體無瑕宛若水晶,杯壁上印有幾根平滑規整的線條,一節一節的仿佛竹子,像是特意拿來裝東西的。
“你可以當它是琉璃製成的,這是我從家裡帶出來的稱量工具,上麵有精細的刻度,用它做菜方便把握調味的分量。”
對於李蓮花看著菜譜卻隻能靠感覺下手的樣子,沈嫿深有同感。
飲食文化博大精深,鹽的分量多一點、少一點都會影響到菜的味道。
偏偏有些食譜還喜歡用少許、適量等詞彙來描述,實在是令人摸不著頭腦。
沈嫿對著李蓮花晃了晃手中的紙張,“這些是我請人專門標記好的菜譜,我讓他們不許含糊其辭的記載。”
“比如做一份紅燒肉,肉的重量是多少,該放多少鹽,每一個步驟花費時間多久,都寫得清清楚楚。”
“按照比例製作出來的飯菜,味道雖然不一定比得上那些大廚隨心而為,但是也不會做的太難吃,你拿去試試吧!”