第10章 我不賣鹽,我賣鹹魚鹹菜(1 / 2)

雖然趙家眾人都明白販鹽的暴利,但是也都明白官府嚴厲打擊販賣私鹽。

要是他們敢直接去賣鹽,過不了幾天他們就會被官府抓起來。

但是讓他們白白放棄這個賺大錢的機會,他們又舍不得,於是眾人欲言又止。

過了一會兒見沒人說話,趙二虎便開口對趙安說道“小安,雖然我們現在可以製作食鹽,可是官府管著,我們也不敢拿去賣啊,難道我們隻能自己吃嗎?”

“放心吧爺爺,我早就想好了,我們不賣鹽,賣鹽犯法,但是我們農戶賣點鹹魚醃肉,鹹菜啥的這不犯法吧。”趙安回答到。

眾人一聽,頓時臉上頓時露出了恍然大悟的表情。

是的,你要是敢直接賣私鹽很快便會被官府找上門來。

但是農民賣點鹹魚,鹹菜,這完全是合情合理的,至於我究竟賣了多少,那誰知道呢。

現在這個時代可不像後世,到處是監控各種信息聯網,這個時代隻要你彆乾的太離譜,還是很難被發現的。

“安子,你這個賣醃肉的想法可不行,我們鎮裡的賣肉生意都是被黃家壟斷了的。

你要是大量的賣醃肉肯定會被黃家針對的。”趙金提醒到。

趙安想了想道“那我們就不賣醃肉,就賣鹹魚和鹹菜,這樣總不至於被黃家針對吧。”

形勢比人強,現在的趙家還遠不是黃家的對手,因此該忍讓還是得忍讓。

就這樣幾人達成了一致,又商量了一下後麵家裡的事情分配。

首先是趙二虎和趙安負責統籌家裡的事物,其次是大伯趙金家負責水磨坊的運行。

二伯趙銀和趙石負責製鹽,四伯趙鐵家負責運鹽礦石,家裡的女人負責製作鹹魚,鹹菜。三伯趙銅家,負責售賣。

如果發現人手不夠用,就去找趙安大爺爺和三爺爺家的人幫忙,當然錢還是要給的。

這個時代的人們其實不愛吃魚,因為沒有後世那麼多的調料很難處理掉魚的腥味,而且大多數魚都有很多刺。

即便是後世都還經常可以看到吃魚被卡住去去醫院取刺的新聞。

在這個時代可沒有那麼多的醫院,因此被魚刺卡住去世的人時有發生。

但是魚肉畢竟是肉,因此吃魚的人還是不少,而鹹魚在這個時代比鮮魚受歡迎得多。

因為鹹魚經過醃製後魚腥味會小很多,而且可以存放很久。

同時由於上麵有鹽,一條鹹魚割一塊肉混著菜一起炒,或者燉,煮一下,就不用放鹽了,因此鹹魚在這個時代還是很受歡迎的。

當經過整個趙家的共同努力,終於在過年前幾天將第一批鹹魚製作了出來,趙家人自己抓的魚,隻占很少的一部分還向村裡人買了很多魚。

因此今年的趙家村並沒有如同往年一樣在冬天無所事事,很多人都去捕魚賺了一些錢。

又從趙家買了或者是換了一些鹹魚,醃肉什麼的,很多的趙家村民都十分的感激趙安家。

是的,趙安不光是做了鹹魚還是做了很多的醃肉,即使不打算賣肉,但是自己也要吃嘛。

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