趙安想了想說道“不過這隻是第一年的資金，第二年收購農民種的紅薯就需要我們實打實的投資了。
現在市麵上的糧價3兩銀子1石，但是這隻是糧商炒起來的，實際上他們從農民手裡收購的價格不過1兩銀子1石。
一畝地的產量也就1石，因此我們要按照這個價格去準備。而一畝土地可產20石紅薯，可製作酒約400斤，就算我按照10文一斤的極低價格計算。
一畝紅薯產的酒也值4兩銀子，加上其餘的損耗以及成本，差不多一畝地的紅薯還有去掉0.5兩銀子的成本，那麼我們一畝地的紅薯用來釀酒差不多可以賺2兩銀子。
我們縣有100萬畝土地，我們能掙多少錢就看能有多少人種紅薯了。此外這是我們用來釀酒的收益，如果我們用來製作紅薯粉肯定收益酒沒有這麼高了。
五斤紅薯出一斤粉和出酒率差不多，一畝地的紅薯我們也可以出400斤紅薯粉，也就是3石左右，如果我們按照最高的糧價來就計算肯定賺錢高。
但是我們肯定不可能按照最高糧價計算，如果按照1兩銀子1石粉計算的話，額外成本相同的情況下，一畝地的紅薯我們可以掙1.5兩銀子。
這就是我們的收益情況，至於如何分配收益則是我希望是縣裡收2成，趙家3成和馬家5成。
而明年的投資情況就要看有多少農民願意種紅薯了，為了讓農戶放心我們每畝土地先給他們0.75兩銀子。
等收獲的時候再付另一半，如果有產量特彆高的或是特彆少的我們適量的加減一點。
這樣每畝地農民就能多收入0.5兩銀子，我們前期的投資就是每畝地1.5兩銀子，投資的銀子我們趙家和馬家一家出一半，這個方案不知馬縣令意下如何。”
馬縣令仔細的盯著趙安看了一會兒說道“出一樣的錢你還出技術，結果就分3成你甘心嗎?”
趙安回答道“人貴有自知之明，沒有馬縣令和馬家的支持，就算這門生意利國利民但是就憑趙家也是不可能大規模推行的。
況且3成這對於我們趙家來說，已經是一個天文數字了，足夠我們花了。”
馬縣令回答道“好，難得你有自知之明，本官就喜歡和聰明人打交道，你的條件我答應了，我代表馬家答應了。”
趙安見馬縣令終於同意了這件事他的心裡也是十分的高興，因為馬縣令說了這句話就相當於正式的承諾馬家給他當靠山了。
以前趙安最擔心的事就是趙家沒有官麵上的關係，現在總算是補上了這個短板。
趙安見馬縣令的神色也十分的高興，於是說道“你看看，剛剛聊得太開心了我都忘了紅薯粉還泡著呢，我們快去煮來吃吧。”
就這樣趙安帶著馬縣令和馬鈺去到了廚房，由於隻有他們三個人趙安隻有自己動手， 他先將火點著，鍋裡加水燒上。
然後製作湯底，將加入切碎的大蒜、小蔥、小米辣等，再加入適量辣椒粉、芝麻、醬油、陳醋、鹽、糖等，本來應該再加入一些熱油以激發香味的，不過他一個人實在是忙不過來就算了。
等水燒開後將泡好的紅薯粉放入沸水中煮熟，直到粉條沒有硬心。本來酸辣粉是不適合放青菜的，應該是加入一點豆芽和花生米之類的。
但是由於沒有提前準備，趙安隻得加了一點青菜，加入適量的麵湯水倒入碗中調好湯底，再將煮好的紅薯粉放入調好的湯底中，攪拌均勻後示意馬縣令和馬鈺可以吃了。