第131章 自作主張(2 / 2)

校長語重心長,言語間滿是對教育事業的熱愛與期待,說完,他笑容可掬地離開了食堂,腳步輕快地步入廚房,繼續著他的日常巡查,眼中閃爍著對每一個細節的關注與考量。

廚房一角,七八個碩大的陶瓷缸並排而立,當領導們好奇地揭開蓋子時,一股濃鬱的醃菜香撲鼻而來,滿滿當當的醃製品映入眼簾,讓他們頗感意外:“沒想到,這麼早就開始準備過冬的醃菜了。”

缸中的醃菜種類繁多,從脆爽的黃瓜到鮮美的辣椒,每一缸都是為了保存那些不易保鮮的食材而精心準備的。

不遠處,一大盆黃豆芽在水中靜靜地浸泡,為午餐的豆芽湯做足了準備。

麵對這番景象,石主任與校長一時間不知如何解釋,隻好急招施詩前來。

“冬季裡,像白菜、蘿卜和土豆這樣的根莖類蔬菜最容易存儲,而其他的綠葉菜則不易保存,容易腐爛,所以我們提前醃製,以便長期存放。烹調前多清洗幾遍,保證口感不遜於新鮮蔬菜。”

施詩耐心解釋道。

由於學校沒有先進的冷藏設施,加之冬季蔬菜價格昂貴,為了確保孩子們每日的膳食營養均衡且不單調,她和同事們不得不想方設法,利用一切可用資源。

除了醃菜,豆角、茄子被曬成乾備用,甚至就連紅薯藤這樣平時被人忽視的部分,也在施詩的創意下成為餐桌上的美味。

儘管有人質疑醃製食品可能不利於健康,但在確保孩子們不餓肚子的前提下,這份對健康的顧慮似乎暫時被放在了一邊。

領導們聽罷,沉默不語,臉上流露出深思的神色,似乎在默默衡量這一切背後的付出與價值。

終於,一位領導打破沉默,感慨萬千:“真是不容易啊,能夠這樣設身處地為學校和孩子們考慮,將食堂經營得如同自家廚房一樣用心,你們所展現的責任心與敬業精神,值得我們高度讚揚與學習。”

而藍主任則是一臉淡然,顯然有著自己的堅持:“光是有食物是不夠的,關鍵在於這些飯菜是否真的可口。如果連最基本的饅頭都硬得可以當武器,那麼之前所有的心思和努力,也不過是空談而已。”

同行者聞言,不

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