許大娘也沒有辦法,隻好就惡狠狠地看了一眼蘇曉曉轉身離開了。
蘇曉曉轉身也白了一眼王婆
婆,王婆婆嚇得一縮脖子。
回到家中,蘇曉曉心情絲毫不受影響。
她發現大寶和小寶已經十分貼心地將挖好的野菜給洗乾淨,而且將灶間的火差不多也生好了。
她發現桌子的水杯裡滿滿的一杯熱水,正冒著熱氣。
“娘,我聽到你在外麵跟人家吵架,一定口渴了。我燒好水給你倒了一杯。”
“真乖!”蘇曉曉伸手過去摸了摸他的頭。
看來孩子是長大了,知道體恤當娘的辛苦。
“娘吵架不辛苦,打架也不辛苦。”
其實蘇曉曉真的一點不辛苦,她反倒覺得十分痛快,好久沒這麼開心了,想罵誰就罵誰,想揍誰就揍誰。
“娘,你打的這幾隻野山雞,我們養起來好不好?”
大寶十分乖巧地問蘇曉曉。
“那樣的話,我們就能吃到很多雞蛋了。”
“算了吧,等到過幾天娘去鎮上買幾隻小雞回來給你們養,這野山雞不下蛋!”
“真的嗎?”
大寶十分不解地問道。
“對,野山雞吃肉香。”
蘇曉曉說道“我們今天吃野山雞!”
她利索地將野山雞給放到盆中後,澆上熱水,一股令人作嘔的味道立馬傳了出來。
屋裡的三郎頭一次聞到,動物的皮毛淋上熱水後,散發出來的是這樣的氣味兒。
蘇曉曉一看,三郎一副作嘔的樣子,兩個小孩子們也都皺著眉頭,用小手捂住了自己的鼻子。
“這什麼味兒?”
“你們倆進屋去跟三郎學念字去吧!這裡交給我了!”
蘇曉曉說著將裡屋的門關上了,在關門的一刻,蘇曉曉看到三郎正在用一種十分奇怪的目光看著她自己。
蘇曉曉將野山雞的毛一點點退乾淨,又把它們洗了洗,那些雞毛正好做一隻雞毛撣子。
其實野山雞的肉比家裡養的雞好吃,這肉吃起來要更香一些,畢竟不比那些走地雞,野山雞還能飛。
蘇曉曉燉了一隻野山雞,另外一隻她決定給做成臘雞。
她前幾天吃的臘鴨還挺入味的,尋思說這次自己做一次。
她將這隻野山雞的內臟都挖出來,裡麵清洗乾淨後,剪掉雞的指甲,將這隻雞吊在房梁上。
全身都抹好鹽巴,現在蘇曉曉自己能釀粗鹽,用多少鹽巴都不心疼。
其實做臘雞的方法不容易,需要反複好幾道的工序,而且說還要找最通風的地方晾著,才可以。