“好了,三郎,你不用那麼賣力的。彆累到了好嗎?”
有了三郎的幫忙,蘇曉曉這一菜板上的魚肉全都剁碎了,成了一堆的魚泥。
蘇曉曉過來一看,十分滿意,三郎做事相當認真,那些剁得不到位的魚肉,此時三郎都已經全都搗碎成了泥狀。
這件事還真的令蘇曉曉沒想到,三郎累得夠嗆,時不時地甩一下自己的胳膊,但是他卻沒有半分抱怨,還是極其認真地做著自己手上的活計。
蘇曉曉將這些魚泥全都倒入了盆中,並且在魚肉中加了澱粉,加入一些蔥薑蒜的水,這些其實是之前她已經泡好的水,然後開始攪拌起來,蘇曉曉接著重要的一步就是開始用手搓著魚丸了。
當然是一邊搓著魚丸,一邊在檢查裡麵還有沒有其他的魚刺在,這些東西一直到攪拌成有一定的粘稠度才可以的,這時候蘇曉曉才算是停下來了。
其實這樣就可以做成了魚丸子,三郎過來給蘇曉曉擦了擦她額頭上的汗珠。
“要不我幫你捏魚丸吧?”
蘇曉曉搖頭,“這件事你幫不了,你不會做。”
蘇曉曉心說這可是非常細致的活,三郎的話,他能做好嗎?她看了看鍋子,對三郎說道“你幫我燒一鍋水去。”
三郎將水給燒好之後,就看著往灶台裡麵添柴火了。
蘇曉曉看到鍋裡的水燒開之後,她開始用一隻手抓著盆裡剁好的魚泥,擠壓到了虎口位置,然後攥了出來一個小團子,用勺子再刮下來一個丸子,接著放到水裡煮。
其實這還是蘇曉曉第一次做出來魚丸,像這樣手工做的鄂豫皖,其實她還算是挺不熟練的,不過絲毫也不影響她動作仍然看起來十分熟練。
一直到那些白花花的魚丸都開始漂浮在了水麵上之後,蘇曉曉便開始煮起了魚丸。
大寶和小寶以及三郎看著鍋裡的丸子,十分開心地拍手叫道“好耶,真的太好了,這魚丸子竟然開始飄起來了。”
此時蘇曉曉看著鍋裡煮著的魚丸子,她用筷子插了一顆丸子,先嘗了一下熟沒熟。
然後她十分滿意地點頭,“不錯,還挺好吃的。”
接著就看到蘇曉曉用筷子插了一顆魚丸遞到了三郎的跟前。
“你嘗嘗味道怎麼樣?”
三郎一看,臉立馬變得有點紅了。
“我,我覺得有點不好意思。”
原來是蘇曉曉這樣好像是在喂三郎似的,三郎當然有點害羞了。
旁邊的大寶和小寶口水都要流出來了,他們都爭先恐後地想要過來品嘗一下魚丸子的美味。
三郎一口就將魚丸給吞了下去,他一點都不怕燙,其實是有點燙,不過卻舍不得將那魚丸給吐出來。
此時他開始一邊咀嚼著,一邊在這裡吸著氣,好吃到他差一點就咬到自己的舌頭。
不過他的眼睛始終是亮堂堂的,樣子也十分開心和惹人喜歡。
蘇曉曉一下都有點看愣住了,真的沒想到,三郎竟然如此好看。