“重點是,要找到雞樅菌,單憑經驗還不夠,還得靠運氣。”
“是,白蟻挪窩了,雞樅菌就跑了。”
關於雞樅菌的說法有很多。
有人說雞樅菌會跑,今年長這裡,明年就長在那了。
也有人說隻要有人看到雞樅菌,它就會停止生長。
更是有人說雞樅菌傘頭向哪邊歪,說明那個方向還有雞樅菌……
雞樅菌的特彆之處在於雞樅窩。雞樅窩是雞樅菌的家,也是白蟻的家。
白蟻收集大量木屑等物構建蟻巢,從周圍找來雞樅菌的菌絲或孢子播種在蟻巢上。
二者相互依賴,雞樅菌的根部長在白蟻巢上,白蟻以雞樅菌的菌絲和菌絲球為食。這就解釋了為什麼雞樅菌會跑,因為白蟻搬家帶跑了雞樅菌。
據說雞樅菌肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆,為野生食用菌類之王。
除了味道脆嫩爽口之外,在它那神奇的小小身體裡,還含有人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪,還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。
尤其是蛋白質的含量較高,而蛋白質中含有20多種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸種類齊全。
華國曆代都稱讚白蟻雞樅菌美不絕口,營養豐富。
除了營養價值之外,據說雞樅菌還具有較高的藥用價值。現代醫學研究發現,雞樅菌中含有治療糖尿病的有效成分,對降低血糖有明顯的效果。
雞樅菌的吃法很多,可以單料為菜,還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配。
據說無論炒、炸、醃、煎、拌、燴、烤、燜,清蒸或做湯,其滋味都很鮮,為菌中之冠。
這些在網上能查到的資料,程虎全都知道。
可問題是,他沒吃過雞樅菌啊。
雞樅菌與白蟻共生,是沒法人工養殖的。
所以曾經生活在都市的他未曾有幸嘗過雞樅菌的味道。
但他猜想,估計也就那樣吧,肯定沒電視上說的玄乎。
雖然心底裡並不相信雞樅菌十分美味,但是,作為一個合格的吃貨,秉著就事論事還原真相的原則,他必須嘗一嘗雞樅菌的味道。
程虎整理了一下語言,問道:“看你們把雞樅菌說得跟神仙食材似的,那我一定要好好驗證一下真假,這個雞樅菌在哪裡有賣?我去買點回來嘗嘗。”
“哈哈哈,虎哥饞了。”
“抱歉,由於你剛剛懷疑過我雞樅菌,所以本菌王罰你這輩子都吃不到雞樅菌。手動滑稽。”
“雞樅菌不是你想買就能買的。”
“對啊,在祖國的帶領關照下,大家都奔小康了,很少人會進山去找雞樅菌賣。那些找雞樅菌的,大部分都是為了自己的口欲。一般不賣的。”
“那些沒奔小康,還很窮的人,基本上都是懶漢。懶漢就更不可能進山找雞樅菌了。畢竟這家夥很會藏,不花點心思跟力氣,是沒法找到的。”
程虎鬱悶了,居然還有錢買不到的美味?
“當然,我說的是咱們本地的情況,貌似其他地方還是會有雞樅菌賣的。”
程虎說道:“那雞樅菌沒得賣,小白條總該有得賣吧。”
“小白條啊,也沒有。都是自己去河裡電的。道理同上。”
“這種野生的美味,一般很少能買到。那些以尋找野生美味為生活來源的,都有固定的銷售渠道。不管是雞樅菌也好,小白條也罷,都被餐館飯店預定了。”
程虎鬱悶至極啊。
現在的野味都這麼高傲了?
得,明天我就讓大黃幫我多留意山裡,我不信這麼大一片山林,還找不到雞樅菌。
小白條就算了吧,畢竟村裡現在連河都沒有。
但是,程虎想著,以後如果有河水的話,一定要養小白條,然後饞死這群二貨。
一邊吃著海味,一邊跟群友吹牛,也是人生中的一大樂事啊。
等明天把光伏發電係統裝好了,再買些直播設備回來直播吃飯,我就不信比不過網上的那些虛假大胃王。
把想直播吃飯的想法告訴群友之後,眾人紛紛表示支持。