這麼多開心的事,吃一頓就算了嗎?
嗯,吃一頓不儘興,那就吃兩頓!不行吃三頓!
烙餅卷肉、卷雞蛋吃膩了,那就擀麵條!大熱天吃著,更合適。
吃麵條很省事:把麵團和得硬一點,在案板上反複推擀成薄薄地一張大麵皮。
把這張麵皮重疊幾次,用菜刀切成細條。防止粘連,撒一點麵粉和玉米粉,把這些細條抖開。
麵條做好了,然後呢?把鍋裡的水燒開啊!
“鍋開啦!”老三趙義提醒著。
“那就煮上嘍!”方淑芬端著蓋簾,把上麵的麵條依次放入大柴鍋裡。
麵條丟進鍋裡煮好,撈進一個大盆裡。從壓水機壓上來清涼的地下水,把熱麵條多衝洗幾遍。
這樣涼爽可口的麵條,在夏天吃起來是最好的。
打鹵?有了活錢的趙家,還發愁這個嗎?
三種鹵,自己選。想吃那種自己挑!
西紅柿炒柴雞蛋:紅亮的西紅柿,深黃色的柴雞蛋。多放點鹽,不要加糖。這樣更可口,夏天吃著更痛快;
茄子丁和尖辣椒、肉丁:看著普通,實則是吃不夠。趙家隨便一個兒子,都能為此吃上三大碗麵條;
黃花、木耳、柴雞蛋、五花肉片,混在一起煮好、勾芡。這是北方人拿手的鹵汁:鹽少放。因為太好吃了,可以直接吃上大半碗!
夏天的傍晚,趙家人把飯桌搬到院子中的柿子樹下,圍在一起說笑著。
方淑芬依次給家人們盛好了麵,隨後坐下來。家人們看著三種鹵,正要各自取用,卻聽見院門口傳來一聲:“永水啊,你看看誰來了!”
“彆人不知道,先知道是村長來了!”趙永水說著,趕緊站起身去迎接。
影壁牆處轉出幾人,趙永水一見,立刻驚喜地說:“曉春,你怎麼來了?!”
一身乾淨整潔的軍裝,顯得身材瘦高的鄭曉春更加精神飽滿。
精神狀態好,首先就是從他的眼神中透露出來了——還是那樣炯炯有神。
就衝他這眼神,大家也知道,那次意外傷害,沒有給他留下什麼後遺症。
鄭曉春見到趙永水,立刻敬了一個標準的軍禮:“趙叔叔好!”
趙家人見到完好的鄭曉春,都欣喜不已。再見到一邊的班長和李德發、何必達等人,趙永水趕緊給大家讓座。
坐下來後,鄭曉春向趙永水一家人彙報了自己負傷後的情況:並未有嚴重的腦部外傷,隻是被炸碎的石塊落下來後砸到了。
他說得輕描淡寫,一旁的班長再進行補充:在軍隊醫院躺了幾天,鄭曉春同誌就接到了部隊給予的表彰。因為及時發現了險情,又英勇地救護了班長,鄭曉春同誌榮立個人三等功!
聽到這個消息,院子裡的人都為鄭曉春鼓起掌來。