這間宿舍本來是屬於她哥的，但她哥已經結婚了，在城裡有自己的公寓可以住，於是這中層員工的宿舍就便宜了她。
窄窄的一間，寬長不過兩三米，擺了單人床和桌椅板凳，窗外是一條排水渠，透著陰翳的光。
埃洛伊斯雖然認為風水不好，但也不得不承認，這兒看起來比她住的地方寬敞多了。
隨後，艾米端著兩個盤子進屋，埃洛伊斯接了，二人在桌子前頭坐下。
艾米說道:“廚師們的午餐都吃的是昨兒客人們剩下的食材，有羊肉，鵝脯，你放開吃，不夠我再去拿。”
兩隻盤，一隻是黃油煎過的，焦焦的蓬鬆麵包片。
一盤是各種肉類的邊角料熟菜，有幾片鵝肉，羊肉，牛舌，混在一起炒熟了，澆上口味濃鬱的醬汁，還有幾條培根，火腿腸，在陰冷的宿舍散發出縷縷白色熱霧。
醬汁與肉類混合過的鮮味就像催化劑一般使人口齒生津。
埃洛伊斯咽了咽口水，她的腦子都看麻了。
穿越來這幾天，就沒一頓飯看見過這麼多肉，這得花多少錢才能吃上啊。
埃洛伊斯艱難地開口，朝艾米問道:“你平時……吃這麼好?”
艾米搖搖頭，她給埃洛伊斯遞了麵包和刀叉，她這人一貫講情麵，既然埃洛伊斯今天忽然敢答應她跟勞拉對著乾，那就算得上是她艾米的朋友了。
“平時哪能吃著這些，還不是因為彭戈利經理怕‘蛋白石’套房裡的先生要在酒店用餐，特意叫廚房將各類名貴的肉食都備了，所以才剩下這麼多。”
聽到這裡，埃洛伊斯才對‘蛋白石’套房裡居住的人產生出好奇感，但她又很快的把這份好奇壓了下來，一口接一口的享用肉食。
算不上有多美味，但好歹是她時隔多日才再次吃到的肉，埃洛伊斯很是珍惜，她吃過了飯，胃裡撐的往外頂。
若不是怕連累艾米被抓包，她很想去偷一碟回家給她家裡的其他人嘗嘗。
“我不能白吃你這麼多肉。”埃洛伊斯告訴艾米她最近在自學裁縫的事兒，又道，早上她戴的那雙手套就是自己做的，問她有沒有舊衣裳，可以改手套，帽子，改成馬甲，上衣也是可以的。
艾米沒有料到，她早上就看見了埃洛伊斯戴的東西，還以為是買來的。
她不解地問:“既然會了這種手藝，為什麼還要在酒店掃壁爐?”
埃洛伊斯苦笑:“我太窮了，暫時還不能離開這裡給的薪水。”
艾米聞言，撂下刀叉，彎腰從床底拖出木箱，她拿出一件薄薄的印花棉布罩裙，指著上麵一團燒焦的豁口說道:“你瞧，我這條罩裙被灶火融了好大一個洞，真是可惜了這麼好的棉布。”
這個時候，中產階級，或者上流社會的女性流行穿最新式的巴斯爾裙。
但對於勞苦大眾的女性來說，時髦幾乎沒有什麼發展可言，冬季著裝，除了長裙就還是長裙，與十七世紀的女仆也沒什麼太大差彆。