第25章 做成豆腐(1 / 2)

長嫂如母 南宮胖丫 1809 字 2個月前

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這幾天,溫度越來越低,天也越來越冷,這個地方的冬天好像特彆冷。

昨夜零零星星的下了半夜的雪,這場雪仿佛是這個冬季的前兆,預示著更冷的天氣即將到來。

走出門外,寒風刺骨。二丫不禁緊了緊衣領,這也沒有個帽子圍脖啥的,不行一會做個圍巾吧!大山和二山,三兒已經把院子裡的雪清乾淨了,他們是真抗凍啊!因紐特人嗎?

二丫今天準備去鎮裡,這鬼天氣真是一點都不配合,她想起來石膏是中藥,先去藥鋪看看有沒有,再去米糧鋪問問黃豆的價格,她準備先做十斤黃豆的,算算成本,好給豆腐估估價,再者她準備用黃豆生點豆芽一起賣試試,這個地方冬天沒啥菜吃,就芋頭,白菜,白菜也是那種半大的。

豆腐可以用石膏,也可以用鹽鹵,但是用熟石膏粉作為凝固劑做的豆腐,質地更加細嫩,含水量高。

家裡就有約麼一袋黃豆,估計也就七八十斤,先做兩天,等賣了錢再換黃豆,至於銷路二丫是有信心的,豆腐口感不用說,價格也親民,再死不既可以往酒樓飯店送。

吃過早飯,她給二山安排一個任務,在灶房鍋上麵的房梁上係一條結實的繩,綁兩根成十字花型的木棍,用來係紗布過濾豆渣用。她和大山去村頭坐牛車去,這天她可不想走。

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