當最後一道白水煮五花肉切片上桌，旁邊放了一碟醬油，裡麵加一些蒜末。二丫請白景庭動筷品嘗。
白景庭拿起筷子，一道一道品嘗，這頭就點起來沒完，彆的美味可以不說，但那道白水五花肉，看著這麼平平無奇的一道菜，但蘸上醬油料一吃，咋就味道那麼好吃。
“二丫姑娘，這醬油真是好東西啊！”白景庭已經不知道怎麼形容此刻自己的心情了，這日後定是家家必備的調料，推廣到全國，是多大的一個產業啊！簡直不敢想。
“就這蒜醬，蘸餃子吃也是一絕，今天急，就沒有包餃子，你有時間可以讓府上的廚娘包一些嘗嘗。”二丫看著白景庭吃了好幾塊水煮五花肉道。
“嗯，晚上就吃，來，你們也坐下來嘗嘗。”白景庭讓旁邊站著的掌櫃的和大廚也坐下來嘗嘗。
二丫拽著大山也落座 她倆一早就出來了，又忙活這麼半天，早就餓了。
掌櫃的和大廚吃了也讚不絕口，這用醬油炒菜，味道都提升了不少，日後他們酒樓生意這不就更上一層樓了。
吃過飯，二丫和白景庭就坐下來開始細聊。
“我算了一下，一缸黴豆子差不多二十三四斤，能釀出七十斤左右的醬油，不算人工一斤醬油成本就差不多要五文了，這是因為釀造醬油需要高鹽，官鹽一斤就要十八文，成本就一下子提高了，你們若能買到私鹽，成本能降低不少，我們建廠的銀錢不算，加上人工一斤醬油成本就差不多得將近七文錢左右，因此白東家你看這賣價怎麼定？”二丫看著白景庭問道。
“這醬油產量如何？”白景庭詢問。
“從現在開始就可以連續不斷的產，現在一天差不多能出一百五十壇左右，一壇五斤，一天大概出七八百斤吧！”二丫大致算算道。
“我剛剛看了你炒菜的用量，我們家客來酒樓全國一共二十六家，京城有三家大的，保守估計一天我們自己就要消耗六七十壇，就這產量若外銷一定供不應求啊！還是先高