而香腸的原材料是豬肉,這個我們沒有,隻能購買,薯片的原材料是土豆,這個也是一樣,我們找華潤就行了。”
周浩然笑道:“找華潤也行,華潤的三趟快車,現在可是讓肉價成本降了不少。”
“嗯,那行,既然大家都覺得沒問題,那這個項目就先通過。”楊文東點點頭說道:“初期,我們就在沙田建一個中型食品工廠,然後嘗試生產,以後再根據市場需求,來決定怎麼發展。”
日韓之所以容易出現財團,除了ZZ原因之外,還有一個原因就是本土太小了,導致很多商品都需要進口,成本高昂。
為了降低成本,大財團不得不自己上馬項目,並逐步優化產業鏈,這跟前世的內地是不一樣的。
但凡家樂福能夠在香港買到非常廉價的各種供應商品,那也不會折騰著去進軍產業鏈上遊,長興實業也是如此,早期塑料製品如果不是被洋行控製,肆意漲價,那他還不一定想的到去投資未來的“台塑集團”。
“好的。”劉華宇答應說道:“那這個食品公司叫什麼?歸在哪個子公司下麵?”
楊文東想了想說道:“就歸在屈臣氏下麵吧,不過你家樂福如今是大客戶,你們雙方還是要一起協商合作的。”
周浩然與劉華宇答應道:“好的。”
楊文東又說道:“食品專業,我並非專家,所以很多事情我不會問太多,但我也有個想法,你們聽聽。”
“楊生請說。”周浩然連忙說道。
老板的想法,很多時候隻要不是太離譜,那基本上都需要執行的,更不要說,自己老板在這些年來的成就,任誰也不會懷疑。
楊文東接著說道:“這4個產品,其實我不是很看好薯片與餅乾,這兩款產品,市場需求量的確非常非常大,可競爭也非常激烈,加上這兩款產品對運輸成本也不是很敏感,所以我們並沒有什麼特殊的優勢。”
周浩然也同意道:“是的,隻能說前期我們先主要依靠家樂福的需求,然後再嘗試一下其他地方、以及出口。”
“嗯,這個你們自己商量。”楊文東又說道:“我要說的是,我比較看好方便麵,這個東西也才出來幾年,本身也是高熱量、高鹽高油食品,非常符合經濟一般的地方,所以我要求你們以後重點將資源放在這個領域。”
在前世21世紀,方便麵被稱為垃圾食品,被口誅筆伐,但70或者80後應該有記憶,在小的時候,方便麵可是最優質的食品,很多小孩子都想吃上一口。
這最核心的邏輯就是方便麵本身其實並非垃圾食品,它隻是高熱量高鹽高油,這樣的食物,在物質豐富的21世紀內地,吃多了會影響三高,以及出現營養不良。
可在貧困地方,或者自然災害的地方,這樣的東西就是絕佳的補品,而如今整個亞洲幾十億人,可都是基本上處於貧困狀態的,雖然經濟消費能力有限,但方便麵絕對會有足夠的市場。
“好。”周浩然答應說道。
楊文東又問:“我記得現在超市的方便麵,都是桶裝的吧?”
劉華宇回道:‘是的,紙質桶裝。’
“老魏。”楊文東看向了在一旁沒什麼存在感的魏澤濤,笑道:“今天也把你叫過來了,就是有一件重要的事情找你。”
“楊生請說。”魏澤濤連忙說道,他也很好奇這件事叫自己做什麼,果然有用處。
楊文東說道:“紙質桶裝的方便麵成本高、運輸成本也高,所以我想嘗試將方便麵,安裝在密封的塑料袋裡麵,長興實業如今在塑料領域也算有點成績及研發能力了,所以這件事,就需要依賴你了。”
在前世,桶裝方便麵基本上價格是袋裝的兩三倍,但大小卻差不多的,核心就是包裝成本以及運輸成本高,而這個時代,沒有集裝箱,卡車技術也比不上前世,那運輸成本就更高了,反而麵粉本身,其實花不了多少錢
“塑料袋裝方便麵?”魏澤濤想了想,說道:“應該可以,我回去安排人研究一下。”
“嗯,行,我們的方便麵能不能暢銷亞洲,就靠你了。”楊文東笑了笑,道:“記住,要注冊包裝專利。”
一旦低成本的袋裝方便麵出現,那絕對有機會成為市場主流需求,至少經常出差的人群會選擇這個,而袋裝方便麵還可以乾吃,占行李空間小,能快速補充熱量及鹽分,簡直就是完美至極。
甚至,特殊情況下,作為軍用食品,都很方便
“好的,沒問題。”魏澤濤答應說道。
“那行。”楊文東道:“老周,食品工廠交給你們了,這第一件事就是先拿到日本的專利,雖然看起來沒什麼問題,但確實我們生產的根基。”
周浩然回道:“好,我明天就去一趟日本,日清食品已經對多家公司授權了,價格也不是很貴,因為太貴了,其他人隻會想辦法繞過去,甚至打官司也扯不清。”
“嗯,行,儘快搞定這件事。”楊文東點點頭,又說道:“那下一個就是香腸,這個東西其實我也不看好,不過我想的是,我們做一款其他類似香腸的食品,我叫它火腿腸。”
很多人不知道的是,火腿腸,其實是在80年代發明的,而在這之前,香腸是主流,其內部也都是肉.
“火腿腸?”周浩然問道:“這是什麼?”
楊文東道:“並非所有人都是需要吃純肉的香腸的,更多的人其實需要的是適當的肉,以及大量澱粉,所以我的想法就是,將澱粉與肉結合,做成香腸。
雖然現在隻是想法,但按照我的估計,這種火腿腸會比較軟,口味也不會油膩,這個市場,我預測會更大。”
“澱粉+肉?”周浩然想了想,說道:“倒是可以試一下。”
“那就先自己做出來再說。”楊文東道:“而且調試比例,也是需要一段時間的。”
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