他隻是手藝差了一點，那個時候沒錢摳搜了一點，原材料用得劣質了一點，糖舍不得加少放一點，做出來的饅頭又硬又難吃了一點，不至於給孩子吃出……
秦從文張張嘴，沒敢說。
糟糕，不會真給孩子吃出心理陰影了吧？
秦從文開始認真回想他記憶中福利院的一日三餐。
早餐，雜糧粥配紅薯。
午餐，兩個時令蔬菜配白米飯。
晚餐，蔬菜配雜糧粥，偶爾炒個肉開葷。
壞了，兒子本來可以吃白米飯的，自己這麼一送，頓頓蕎麥麵了。
秦從文再次心虛地低下了頭。
聽八卦聽得正起勁的秦落完全沒細想，問：“那然後呢？爸的手藝練起來了嗎？”
“練起來了個屁！後麵你爸買的那一批便宜麵粉和蕎麥粉用完之後就沒做饅頭了，你沒發現咱們家這些年都不怎麼賣饅頭嗎？要我說他那哪是想賣饅頭啊，他就是圖便宜買了一批廉價麵粉，發現蒸白麵饅頭不好吃，怕被客人看出來就又買了一批蕎麥粉混著做蕎麥饅頭，想濫竽充數、魚目混珠、蒙混過關。”
趙蓉一連說了三個成語以做總結，看得出來當時那兩個月的蕎麥饅頭確實給她吃出了心理陰影。
秦淮完全沒有聽到趙蓉的數落，他如果聽到了也隻會說一句媽你想多了。
當年的蕎麥饅頭雖然不好吃，但是量大管飽啊。福利院資金有限，很多小孩都是殘障兒童，秦院長天天扣扣搜搜拆東牆補西牆，這裡哭窮那裡打秋風，半大小子吃窮老子，福利院裡的孩子能吃飽就是勝利。
當年秦從文的蕎麥饅頭賣不出去一股腦往福利院送，孩子們天天吃饅頭吃到撐得打嗝，快樂似神仙。
甚至還有倒黴孩子發出希望秦叔叔的饅頭一直賣不出去，這樣就天天都有饅頭吃的惡魔低語，被秦院長知道後一頓好打。
秦淮在分析陳慧慧的口味。
經過幾天的試吃，陳慧慧的愛好方向已經非常明確了。
有糖，蕎麥含量在30%~50%之間，總的來說饅頭整體質量越好陳慧慧的評價就越高。
她不是單純的喜歡吃粗糧，有一次秦淮在和麵的時候水量沒控製好略微放少了些，導致饅頭稍顯乾巴，陳慧慧的評價急轉直下。
能看出來，在有挑選餘地的情況下陳慧慧的嘴還是比較叼的。
因為陳惠紅說的陳慧慧過年回家抱著個饅頭從早啃到晚……
可能是因為這孩子比較孝順。
秦淮在39%的蕎麥粉含量上畫了圈。
他的直覺告訴他，他其實已經試出了陳慧慧比較喜歡的蕎麥粉和麵粉的含量比。
隻是他的蕎麥饅頭還差些東西，導致陳慧慧雖然一直點頭稱讚，可任務卻遲遲沒有完成。
可是差什麼呢？
蕎麥饅頭就是饅頭，翻不出花來，不可能再添加額外的食材了。
“淮淮渴了吧，喝點水。”秦從文貼心地端上一杯溫熱的開水，試探性的問道，“是做饅頭遇到了什麼問題嗎？要不要爸來幫你一起想？”
秦從文都這麼說了，秦淮也不客氣，放下筆發問：“爸，現在我的饅頭已經控製在蕎麥粉的比例39~43%，開水和麵，白糖定量，可是做出來的饅頭還是不儘如人意，你覺得還有什麼地方可以改動？”
秦從文：？
什麼玩意兒？做個饅頭需要想這麼多東西嗎？
秦從文撓撓頭：“……嗯……”
“不做饅頭，做點彆的？”
秦淮：？