畢竟指法不像吊湯，什麼時候都可以練。
隻要秦淮想，給饅頭做造型也不是不可以。
“是有什麼問題嗎？”秦淮直接問。
黃勝利見鄭達支支吾吾不說，索性幫他說了。
隻見黃勝利把鄭達推出屏幕，調整手機的位置，看著秦淮解釋道：“他不是不會，也不是不願意教你，他是怕你好不容易在紅案上有一點突破，又在白案上受打擊。”
“擔心小秦你是那種一輩子順風順水沒受過挫折的天才，突然一下被打擊了個大的一蹶不振，不願意努力鑽研學了。”黃勝利笑道。
“我什麼時候說的這個話？師兄你不要汙蔑我，小秦你不要聽你黃師傅亂說，這可不是我的意思，這完全是他的意思！”鄭達的畫外音格外矚目。
秦淮覺得鄭達多慮了。
打擊？你可否看過S級槐花饅頭的視頻教學？
哈哈，根本看不懂。
你可曾見過刀功初級，火候中級，指法初級的天才。
笑死，係統罵我完全不給點心做造型。
係統評價到現在都是一個初出茅廬的新手。
“鄭師傅多慮了。”秦淮苦笑，“我也沒覺得我是個天才，最多就天賦比一般人好一點。”
秦淮這話把黃勝利和鄭達都給說沉默了。
鄭達重新擠進鏡頭：“小秦，你雖然沒有搜到靠譜的視頻教程，但你大概應該知道麵果是怎麼做的吧？”
秦淮點頭。
“你搜不到視頻教程是正常的，因為這個點心……它就不可能有教程。”
秦淮：？
“麵果兒是真正的師傅領進門修行靠個人，它對廚師各方麵的技術要求非常高，是外行和普通廚師連嘗試的必要都沒有的點心。”
“而且這類點心，一般都是師傅手把手教的。是需要積年累月的學習和積累，一步步嘗試上手做才有可能成功的。”
“當然，我不是說這些你都做不到，在我看來你做到這些完全沒有任何問題。但是麵果兒有一個非常重要的因素，它需要廚師的想象力。”
“當年我師父教我做麵果兒的時候，我隻能做師父教我的款式，讓我自己做，我做不出來。”
“我師父說我不適合做這個點心，那個時候我不理解。後麵有一次機緣巧合，我見到了知味居的譚師傅做的麵果兒，真的可謂是巧奪天工，極具想象力和創造力，我才理解我師父為什麼說我不適合這個點心。”
“我不知道該怎麼形容你，雖然是純野路子出身沒有拜過師，但我總覺得你做的點心一直在模仿。”
“模仿？”秦淮有些驚訝。
他在模仿什麼？
點心大全？
“一般情況下，野路子出身的廚師是最有想象力和創造力的。因為沒有人教他，他就會按照自己的想法去做。”
“但你恰恰相反，你非常擅長模仿，彆人教什麼你就學什麼，隻要沒有問題你就不會去改。”
“恕我直言，你也不適合做麵果兒。”
不知道為什麼，秦淮感覺自己好像被罵了一頓。
不過，習慣性去模仿嗎？
秦淮愣了愣，好像是誒。
在秦淮愣神的時候，他聽到了視頻裡黃勝利和鄭達的畫外音。
“你說我汙蔑你，你自己說的話更過分。”黃勝利無奈得道，“真是活該你沒徒弟，思源小時候怎麼受得了你的？”
“不是師兄你說小秦有點太過於照本宣科，做菜沒有自己的靈魂才讓我下一劑猛藥的嗎？今天正好找到機會，好話都讓你說了，我成惡人了？”
秦淮：……
“黃師傅、鄭師傅，你們視頻通話沒掛，說話我聽得到。”
下一秒，視頻通話掛斷。
鄭達發來微信。
鄭達：小秦，這都是你黃師傅的主意，不要在意。晚上我跟思源說一聲，讓他過兩天去你那邊和你交流一下廚藝，教你點基礎指法，他會做麵果。
鄭達：正好我在你們隔壁小區買了套房，你們小區的房源也太緊俏了，根本買不到。