《帶著一車物資在六零年代養爺爺》全本免費閱讀
大砂鍋是真的大。
十斤紅燒肉都裝的下!
以前製作砂鍋的窯廠裡是沒有這麼大的砂鍋的,還是大煉鋼後,為了對應農村的灶台,才有了這麼大的砂鍋。
不然怎麼辦?把家裡灶台扒了重新壘灶嗎?
而且現在家家戶戶不用做飯了,這砂鍋主要是用來冬天燒熱水用的,不是煮飯、做菜。
許明月真恨不能把十斤五花肉全都做了!
但她知道不能。
她也不能吃獨食,就隻能用土豆代替了。
小阿錦已經好久沒有吃過雞蛋了,也要補充營養。
她車裡有六十個雞蛋,隻給小阿錦一個人吃的話,也就隻能吃六十天,還是得自己養雞。
她自己也想吃,還有爺爺、太奶奶、小姑奶奶、小爺爺……算了算了,放六個蛋吧,至於車裡被消耗的食物,她今天看到河灘上的野生蓮藕了,大不了到時候用蓮藕、螺螄、河蚌補充,都是能吃的東西。
隻要有食物就行。
砂鍋無法炒糖色,她就直接用了最省事的方法,將焯水過的五花肉切塊,放入砂鍋裡,放入生薑大蒜、冰糖、香葉、八角、生抽、老抽等調料,蓋上鍋蓋燜煮。
這刀還是之前和小阿錦的小夥伴們出去露營,帶了個完整的西瓜,切西瓜用的西瓜刀,當時隨手一起扔在車後備箱的紙箱子裡了。
也虧得荒山沒有其他人,不然這麼濃鬱的肉香味,真的很難掩蓋的住。
等煮的差不多的時候,她將裡麵的雞蛋撈出來剝殼,再和切成塊的土豆放裡麵一起煮。
最後收汁的時候,她沒有把汁水煮乾,而是直接放了一把麵條放裡麵,就著紅燒肉的湯汁,吃了碗麵。
過去並不覺得多難得的東西,在連續吃了一個月的紅薯粥後,真的好吃哭了啊!
太滿足了!
本來還想等‘爺爺’他們回來的時候,再一起吃肉的,可哪裡忍得住?
夾了一塊,又夾了一塊!
算了,吃點土豆吧。
土豆也好好吃!
今晚小阿錦有口福了!
餐餐吃紅薯粥、紅薯飯,小阿錦剛開始還挑食,不吃,但在這裡,什麼零食都沒有,哭鬨也沒用,幾次之後,一到飯點,她現在吃飯嘩嘩地
,根本不像以前,需要她換著花樣哄著她吃。
冬季天色暗的早,不論是河裡乾活的,還是山上乾活的,都陸陸續續回來了。
許鳳蓮依然是風風火火的,把柴火挑到荒山,在門外大喊一聲:“大姐!開門!”
許明月門打開,還沒來得及說,晚上過來吃肉,她就把茅草往地上一扔,拔腿就往大食堂衝,生怕跑的慢了飯就被前麵的人搶完了。
遠遠的還能聽到她的喊聲:“阿姐,我先去排隊!”
跟她一起回來的還有許鳳發!
許鳳發和許鳳蓮一樣,跑的比兔子還快。
老太太和小阿錦直接去了大食堂了。
現在老屋那邊的柴火堆已經差不多夠燒了,許鳳蓮和許鳳發現在是幫許明月砍草,傍晚挑的柴火都是往荒山這裡堆了。
之前整理宅基地時,砍下的樹枝雜草,現在也都曬乾,堆在院子裡當柴火。
雖然已經吃飽了,但許明月還是沒有遲疑,把大門鎖了之後,也往大食堂去。
大食堂晚飯一如既往的是紅薯粥。
每人一碗熬的濃稠的紅薯粥,沒吃飽的當然還能吃第二碗,隻要粥還有。
大多數情況是,等你第一碗喝完,粥已經沒有了。
所以每個人吃飯,都跟搶一樣,快速的呼嚕呼嚕吃完,就為了還能打到第二碗粥。
許明月一到,坐在食堂外麵的石頭上吃飯的許鳳蓮就朝她招手:“阿姐,這裡這裡!”
然後一個大碗塞到她手裡:“快吃!”
原本是許明月自己去排隊打飯的,打飯的嬸子是大房的,每次打飯,給彆人都是滿滿的一碗,輪到她就是淺淺的一碗。
在村裡嬸子們看來,她糧食關係又不在臨河大隊,她之前乾的活也是給石澗大隊乾的,村裡能給她口飯吃就不錯了。
也就是現在是宣傳‘畝產萬斤’,老百姓敞開肚皮吃,最是鋪張浪費的時期,不缺她一口吃的,不然,哪怕是許明月往大隊裡交了飯錢,村裡人也不樂意她在食堂吃飯。
許明月現在還不能跟她們吵。
後來就變成了許鳳蓮幫她一起代打,都是一個村的知根知底,每家幾個人這些打飯的嬸子心裡都有數。
許明月已經吃飽了,見許鳳蓮和許
鳳發呼嚕嚕很快就將一碗紅薯粥吃完,兩人沒有打到第二碗紅薯粥,有些失落,就將自己的紅薯粥分給兩人。
兩人不要,許明月也沒有勉強,將粥帶著,低聲對老太太和許鳳蓮說:“媽,小蓮,你們一會兒跟我來趟荒山。”
許鳳蓮嘴巴上說著不要,可正在長身體的她,眼睛還在直勾勾的看著許明月的那碗粥,好不容易把眼睛從粥上挪開,問許明月:“乾嘛?”