小五兒把蔥放在菜板上，應聲道：“有的。”便從西邊的櫃子下邊拿出來兩袋麵粉。
“小五兒，你熬點粥，杜阿姊今天給你做煎餅卷雞蛋，可吃過嗎？”杜時笙一邊舀了兩碗麵粉，一邊問道。
小五兒搖頭。
杜時笙笑道：“那今天便嘗嘗吧！”
她分次加水將麵粉調成粘稠的粉糊，又用熱水融了塊石蜜加到粉糊中，放在鍋灶邊靜置。又將四個雞蛋打破，加鹽攪勻，又在蛋液中加了兩蛋殼水和一點蔥花兒，待油鍋一熱，便將蛋液倒入鍋中，隻聽“滋啦”一聲，蛋液騰起金黃的油亮的泡泡，金黃的雞蛋點綴翠綠的蔥花在油鍋中翻炒，炒蛋香氣飄出來，小五兒不禁吸溜了一下鼻子。
待麵粉糊醒好之後，她又借著油鍋烙煎餅，由於沒有平底鍋，杜時笙隻能用鍋鏟不斷攤開麵粉糊，保證煎餅厚度一致，撣水，讓煎餅保持軟而勁道。如此往複，一共烙了六張煎餅，卻花了平日兩倍的時間，煎餅也不如她前世做的薄，主要是這種柴火灶她掌握不好火候，又沒有平底鍋，著實不是很順手。
小五兒早已聞到香味兒過來，一雙眼睛盯著雞蛋和煎餅，問道：“杜娘子已經做好了嗎？”
杜時笙坐在板凳上，用帕子擦拭額頭的虛汗，笑道：“做好了，你餓了吧？粥好了我們便開飯。”
小五兒點頭，轉身就去端砂鍋：“粥好了杜娘子，我端到你臥房去。”
昨日他和阿婆在杜時笙的東廂房吃的晚飯，今日他便徑直將飯菜端了過去。”
杜時笙做飯時一身虛汗，坐在廚房消了消汗方走回房間。
房內小五兒已是擺好了碗筷，到底還是個孩子，此刻，他坐在飯桌邊眼巴巴地看著桌上的粥菜。
“這是我幼時在一個食肆吃過的，據說啊，是齊魯一帶的吃法。這煎餅啊，要是有個平底鍋做是最好的，不過現在也可以勉強一嘗。將這炒雞蛋和新鮮的小蔥一起用煎餅卷上，你試試味道如何？”杜時笙把前世吃過的山東大煎餅的吃法，詳細教給了小五兒。
小五兒依樣