第110章 深刻的指導(2 / 2)

彭彭說完之後,就察覺到了自己說錯話了。

如果是往常,黃雷肯定是陰沉著臉問他自己之前做的就不好吃?

但是今天,黃雷很明顯沒空理會他。

此時的黃雷正在滿臉笑容的給林葉夾菜。

“葉子,你快嘗嘗我做的這道清蒸鰻魚如何。”

黃雷一臉期待的看著林葉,他就想看看林葉的評價。

林葉輕輕的嘗了一口,隨後非常肯定的點了點頭。

“黃雷老師,你這道清蒸鰻魚,已經有了我五成的功力了。”

“不足之處也有,例如這鰻魚的腥味去除的不夠乾淨。”

“你應該是在處理魚腹部的腥線時沒有處理乾淨。”

“再就是這味道也有點鹹了,清蒸鰻魚主要是吃鰻魚的鮮香味,如果調料放多了,會有一些喧賓奪主。”

“……”

林葉從多角度,對黃雷做的這道菜進行了點評。

而且還將不足之處以及需要改正的地方都說了出來。

被人點評了,而且還是一個小輩,黃雷不僅僅不生氣,反而異常的激動。

他已經拜林葉為師,如今林葉點評,在他看來就是師傅在點撥自己。

自己得這個錢完全沒有白交!

就林葉剛剛的幾句點撥,黃雷就感覺至少價值幾十萬。

因為這種頂級的菜,在五星級酒店是非常吃香的。

到了那種層次的食客,他們的口味比一般人可要挑剔的多。

尋常菜的口味完全滿足不了他們。

甚至這樣的顧客吃飯,是從來不讓放醬油等等的調味料的。

所有的味道,必須要出自食材本身,還有其他食材的搭配。

而林葉,很明顯就是這方麵的行家。

這也是為什麼黃雷毅然決然的就要拜師林葉的原因。

林葉一番點評,聽的黃雷如癡如醉。

飯桌上的其他人也都聽懵逼了。

他們還從來沒有聽到過這麼專業的點評。

林葉從食材的選擇和處理,以及搭配和火候的控製,講的頭頭是道。

眾人不僅僅完全聽進去了,而且聽得都很投入。

此時,直播間內。

“我的天,真的不敢想象這些話竟然是從這麼年輕的一個小夥子嘴裡麵講出來的。”

“以後要是還有誰敢質疑葉哥的廚藝,我第一個跟他急。”

“咱就是說,葉哥你乾脆單獨開一個錄製做飯的視頻號吧,我敢肯定你必火!”

“之前那些質疑黃雷老師拜師林葉的人呢?怎麼都不說話了?”

“原來食材之間的搭配能夠這麼巧妙啊,真的是學到了。”

“看完了葉哥的講解,我感覺自己都能開個飯館了!”

……

小島上,眾人美美的吃過一頓晚飯後,就開始繼續搭建房子。

如今整個房子的框架和地基都已經打好了,就剩下最後一步用竹子拚接起來了。

這最後一步林葉也準備自己親自操刀。

因為竹屋的外形好不好看就看這一步做的怎麼樣了。

幾個男人正一頭霧水不知道接下來怎麼做的時候,林葉衝著他們走了過來。

“剩下的活我來乾吧,你們休息給我打打下手就好。”

說著,林葉踩著竹子堆,一下就跳到了房頂處。

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